家常面条制作技巧与做法大揭秘 家常面条的做法最简单视频
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家常面条怎么做好吃又简单
1、做法：紫菜香葱碎陈醋生抽香油热水搅匀鸡蛋煎蛋切条，放汤汁里面条煮熟捞出放汤里即可。
2、接下来就是面了，煮面的水要比较多，放一些盐，这样面煮的时候不会粘连在一起，面不要煮的太烂，点3次水就差不多了，有咬劲最好吃，面条煮好了，开冷水，冲掉面糊，这样才爽滑好吃。
3、一 阳春面 准备材料：面条（细圆的），酱油，麻油，葱，盐，味精。做法：把葱洗干净切碎，开锅稍适量清水等到烧开后关火备用。拿出一个碗洗干净，把麻油，盐，味精以及酱油加入进去，放半碗清水的量即可。
面条做法大全,简单易学,附加详细教程
京酱肉丝面 食材：肉丝，面条、黄瓜 步骤：猪肉切丝，加1勺料酒、1勺淀粉，少许黑胡椒抓匀腌10分钟。
碗中放入葱蒜、白麻、辣椒粉，各放一勺！锅里倒两勺油烧热淋在辣椒粉上爆香。再加入2勺生抽、2勺陈醋、半匙盐、半匙糖搅拌均匀。面条煮熟，捞到酸汤汁中，加入适量面汤，加入香菜、花生米拌匀即可。
面条的做法有很多种，擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成。擀出的面条称“手擀面”。其口感筋韧，面香浓郁，是非常传统的家常美味。具体制作方法第一步：准备食材。普通面粉500克、盐3克、鸡蛋1个、水110毫升左右。
一 阳春面 准备材料：面条（细圆的），酱油，麻油，葱，盐，味精。做法：把葱洗干净切碎，开锅稍适量清水等到烧开后关火备用。拿出一个碗洗干净，把麻油，盐，味精以及酱油加入进去，放半碗清水的量即可。
面条的做法和面技巧
1、取一份用压面机1档压成面皮 反复压几次 再用4档或者5档压出光滑的面皮 再压出圆面条，注意撒些干粉防粘。
2、首先我们准备一个容器和清水，筷子和面粉，然后我们将清水加入面粉中。用筷子将面粉和清水搅拌均匀，有条件的可以在面粉里面加一个鸡蛋，这样做出来的面就会比较好吃。
3、首先是和面。手擀面要劲道好吃最好选高筋面粉，一般是400克面粉，加150克冷水和4克盐。先把盐放入冷水中化开。接着将盐水少量多次加入面粉中，边加水，边用筷子搅拌成絮状或雪花状，然后揉成一个光滑的面团。
4、手工面条怎么和面窍门 反复揉搓。制作面条要冷水和面，如果您是刚开始学习制作手工面条的，最好使用的面粉为普通面粉或者中筋面粉，注意不要用高筋面粉。
5、用料：面粉600克、鸡蛋1个、水180克、盐（可不加）、1小匙 。做法：称取面粉放入面包机，加盐，打入鸡蛋，启动揉面程序。再分次慢慢加水，直至水与面粉混合成均匀细碎的颗粒。