莲藕的营养价值及多种美味做法大全 莲藕的营养价值及多种美味做法大全图片
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藕的营养价值,热量以及吃法
莲藕的功效与作用 1降糖降脂，有益肠道 莲藕富含膳食纤维，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖和胆固醇水平。
藕中含有丰富的维生素K，具有收缩血管和止血的作用。对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。鲜藕汁可治疗烦渴、泌尿系感染、鼻血不止，煮烂食用可治疗乳汁不下。
健脾开胃 莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
莲藕——滋阴补血,这种食物该怎么烹饪才好吃?
莲藕炖排骨莲藕不仅可以用来清炒，同样它也可以用来炖排骨，制作的方法也是非常简单的，将排骨清洗干净，焯水，便携在锅里翻炒一下，等到排骨两面煎黄就可以放入高压锅里，加入莲藕以及一些简单的葱姜，盖上锅盖。
一般来说莲藕含有多种养分，如维生素、碳水化合物等，它有健脾胃、滋阴补血的食用功效。炒莲藕既简单，又好吃。
做法：莲藕去皮洗净，切片，稍作出水备用；芹菜洗净切段备用；开锅下油，爆香蒜茸和姜茸，下藕片和芹菜翻炒片刻，加入少许南乳、蚝油继续翻炒，以盐、糖调味，上碟便成。
藕的营养价值很高,常见的做法有哪些呢?还有什么特别的吃法吗?
清炒藕片 原料：藕一个、葱、姜适量。制作方法：①把藕洗净去皮切成薄片；②葱姜切末备用；③锅中倒油烧热，放入葱姜末煸炒出香味，加入藕片再炒一会，加入少许盐调味即可出锅。
教你莲藕的作法：莲藕糕原材料：江苏白莲藕400克，莲藕粉100克，鱼蓉200克，菜芯12根。调味品：葱生姜水50克.食盐5克.鸡精2克.米酒5克.大骨汤80克。将莲藕切割成6公分长.像缝衣针大小的丝，拌入鱼蓉中。
三，莲藕丸子。食材：莲藕，猪肉，大葱，生姜，鸡蛋，蚝油，食盐，生抽，大蒜，辣椒，胡萝卜，淀粉。
藕的吃法方式还是比较多的，例如莲藕汤，清炒莲藕，糖醋藕，蒸莲藕等等，都是非常不错又美味的烹饪方式。藕的营养价值非常高，烹饪起来也非常的清甜可口。
可以发现在秋季的时候莲藕比较多，这也是一个吃藕的季节，莲藕的营养价值比较高，当女生吃完莲藕之后就有着美容养颜的功效。所以这是一种养生保健的食物，并且莲藕的做法比较多可以清炒也可以用来煲汤，味道都是比较好的。
