玉米渣的健康益处与副作用
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玉米渣的功效与作用玉米渣的功效与作用及营养价值
玉米渣中丰富的钙可起到降血压的功效，能促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
玉米渣可以天天吃，能够促进人体肠胃的蠕动，加速排泄，可预防便秘。玉米渣中的维生素E，能够改善皮肤状态，使皮肤光滑柔嫩，还可以延缓衰老。青少年经常食用对智力发展有帮助，还能保护眼睛，延缓眼睛衰老，预防视力下降。
促进肠胃蠕动 玉米碴富含人体所需的微量元素，其中烟酸就是当中的一种。这类物质能促进肠胃的蠕动，引导食物正常消化，是治疗便秘的首选食物。因此平时食用玉米渣，可以预防便秘，也能预防肠癌的发生。
营养价值 玉米渣适合普遍的人群食用，因为它容易消化，尤其适合高血压和动脉硬化的患者，它具有降血压血脂的作用，还能降低胆固醇过高的发生。
降血压，降血脂，因为玉米渣中含有丰富的钙元素，它能够起到很好的降血压的功效，而且还可以促进细胞的分裂，降低血清胆固醇，还可以防止胆固醇沉积在血管壁上，起到预防高血脂高血压，冠心病等症状。
对抗眼睛老化 玉米渣含有黄体素、玉米黄质，可以对抗眼睛老化。促进脑细胞代谢 玉米渣中含有较多的谷氨酸和维生素B，能促进脑细胞代谢。延缓衰老 玉米渣含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能。
玉米渣的营养价值及功效与保存方法
食用玉米清除脑、体内的代谢物，有一定的抗癌作用。玉米渣的保存 保存玉米需要将外皮和毛须去除，清洗干净后擦干，用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏即可。玉米受潮易发霉，产生黄曲毒素有素物质，保存应置于阴凉干燥处。
玉米渣是能够帮助我们起到降低人体血液胆固醇含量的功效了，对于我们的血管健康是非常有意义的，同时还可以利用玉米渣来帮助我们预防心脏的疾病，所以说能够对冠心病及动脉硬化症的问题有意义。
玉米渣的功效与作用：健脑益智、美容养颜、护眼明目。
降血压降血脂玉米渣中丰富的钙可起到降血压的功效，能促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
总之，玉米渣是一种由玉米加工过程中剩余的渣滓残余物，其营养成分主要是纤维素、粗蛋白和粗脂肪。它既可以作为动物饲料使用，也可以作为人类食品的原材料使用，同时还具有调节血脂血糖、防止肠胃疾病等健康功效。
玉米渣的功效与作用可以说，玉米渣能具备很多的功效，其中含有的大量纤维素，能促进人体肠胃的蠕动，从而能对改善人体便秘，以及帮助人们排出肠道内的垃圾喝毒素，是有帮助的。
玉米渣饭长期吃有害吗
1、长期长时间用玉米渣煮饭并不会有什么副作用。因为用玉米碎渣煮饭，只要和其他的食物搭配合理，营养价值还是很高的。
2、在吃玉米渣的时候需注意，长霉的和变质的都是不能吃的，容易产生有毒物质，会损害人体的肝脏功能。容易腹泻、腹胀、消化系统不良的人群不建议过多的食用，玉米中含有大量的淀粉，不容易被人体消化吸收，会降低肠胃的消化能力。
3、可以。玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退；做米饭的时候，放一点玉米渣常食可健脑。
4、消化不好的人最好不要吃玉米碴子粥。消化不好的人要少吃粗粮，当然如果加入的量比较少应该也不会有明显的消化不良，而且适当加入粗粮更健康。
5、玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退；做米饭的时候，放一点玉米渣常食可健脑。