螃蟹可食用的身体部位有哪些呢？螃蟹可食用的身体部位有哪些呢图片

作者：admin 时间：2023-10-17 23:53:12 阅读数：16人阅读

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1、螃蟹都吃蟹腿、蟹钳、蟹黄、蟹膏、蟹肉这些部位。螃蟹是寒凉食物，在吃螃蟹之前需要备上一些配料，既能增添螃蟹的风味，也能在吃螃蟹时起到祛寒的效果。

2、螃蟹身上，蟹胃，蟹腮，蟹心，蟹肠不能吃，其他部位都可以吃。螃蟹的吃法和步骤：食材：螃蟹。一：先掰掉蟹腿，蟹腿的根部有一条折痕，只要轻轻一掰就断了。二：去掉螃蟹肚脐盖，这是螃蟹肠所在，不能吃。

3、螃蟹不是哪个部位都可以吃，螃蟹除以下部位部分，其他部位都能吃：蟹胃：就是蟹盖里三角形的骨质小包。先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分掏出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。

1、蟹脐：将蟹翻身，将螃蟹的蟹脐掰除，因为蟹脐中有蟹肠都是脏东西，不能食用，即使是母蟹的蟹脐中有一些黄，如若手法不当，怕被蟹肠污染，故也不建议食用。

2、第蟹肠是不可以吃，这个地方在很好找，把螃蟹翻过来，会看到有个肚脐，掀开肚脐会看到有个黑乎乎的管道，那就是蟹肠，最好的办法是连着肚脐一块揪下来。

3、吃蟹腿吃蟹是讲究慢工出细活，最好的总是留在最后。最先吃的是蟹腿，蟹腿有八只，腿里的肉好吃，但是不好取，食蟹腿时，可先吃掉两处关节，然后将腿里的肉吸出来。

4、吃螃蟹有四个部位是不能吃的：蟹腮：长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，软绵绵的一团，就像没人去吃纸头一样，吃了虽然没什么坏事，但谁会没事去嚼纸头玩啊。

5、螃蟹的蟹腿、蟹钳以及蟹肉可以吃，蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心不可以吃。

6、⒊蟹胃。靠近蟹嘴里面的一块感觉都骨头壳的，是螃蟹的胃。这个不多说，螃蟹吃的食物都在里面，人不要吃它。⒋蟹肠。螃蟹下部软壳和身体连接部位，里面有一根直肠，类似虾肠。可以看到里面深色排泄物，不能吃。⒌黑膜。

螃蟹的胃样子如下图：螃蟹形态特征：蟹的身体分为头胸部与腹部。头胸部的背面覆以头胸甲，形状因种而异。额部中央具第2对触角，外侧是有柄的复眼。口器包括1对大颚，2对小颚和3对颚足。头胸甲两侧有5对胸足。

幼蟹阶段脐的形状均为三角形，以后随着生长开始变化：雄蟹呈三角形，俗称“尖脐”；雌蟹呈半圆形，俗称“团脐”。腹部四周有绒毛，内侧有腹肢：雌蟹腹肢4对，双肢型，位于第2~5腹节上。

螃蟹身体左右对称，可区分为额区、眼区、心区、肝区、胃区、肠区、鳃区。螃蟹身体的两边有附属肢（appendage）连结。头部的附属肢称为触角，具备触觉与嗅觉功能，有些附属肢有嘴部功能，用来撕裂食物并送入口中。

螃蟹身体的两边有附属肢(appendage)连结。头部的附属肢称为触角，具备触觉与嗅觉功能，有些附属肢有嘴部功能，用来撕裂食物并送入口中。螃蟹胸腔有五对附属肢，称为胸足。

螃蟹的蟹鳃位置：打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是蟹腮了。蟹腮是螃蟹的呼吸系统，不宜食用。螃蟹的蟹心位置：蟹心是一个白色的六角形，它通常位于蟹中央一块黑色膜衣下。

蟹脐：繁殖用的蟹壳：防御用的蟹：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。

螃蟹可食用的身体部位有哪些呢？螃蟹可食用的身体部位有哪些呢图片

螃蟹身上，蟹胃，蟹腮，蟹心，蟹肠不能吃，其他部位都可以吃。螃蟹的吃法和步骤：食材：螃蟹。一：先掰掉蟹腿，蟹腿的根部有一条折痕，只要轻轻一掰就断了。二：去掉螃蟹肚脐盖，这是螃蟹肠所在，不能吃。

螃蟹主要吃蟹腿、蟹钳、蟹黄、蟹膏、蟹肉等。

螃蟹都吃蟹腿、蟹钳、蟹黄、蟹膏、蟹肉这些部位。吃蟹配料螃蟹是寒凉食物，在吃螃蟹之前需要备上一些配料，既能增添螃蟹的风味，也能在吃螃蟹时起到祛寒的效果。

蟹胃——蟹胃俗称蟹和尚、大闸蟹蟹尿包，裹在大闸蟹蟹黄中间，形如三角形的小黑块。2蟹腮——蟹腮俗称大闸蟹蟹眉毛，是大闸蟹的呼吸器官，在大闸蟹的前部两侧，为眉毛状的两排软绵绵的东西。

1、螃蟹有4个部分不能吃，分别是蟹胃，蟹腮，蟹心，蟹肠，吃的时候将它们去除掉，之后就可以一点点吃肉了，方法如下：去掉绳子，将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖）去掉，顺势揭开蟹盖。

2、螃蟹一般用来清蒸，做法如下：工具/材料：大闸蟹、姜、蒜、生抽、冰糖、醋、刷子。将大闸蟹放水中吐净脏东西，用牙刷刷干净螃蟹身上的泥沙，剪去指环标记，捆绑大闸蟹的绳子不用解开。

3、剪掉蟹脚蟹钳，把蟹脐上的盖去掉，去掉蟹肠，揭开蟹盖。吃蟹黄的时候，要去掉蟹鳃，蟹胃，蟹心。蟹脚放凉，肉与壳会自动分开，用最尖的一段把蟹腿肉顶出。沿蟹钳边缘剪开，掰开蟹钳，取出肉。

4、螃蟹的做法：首先，我们将买来的螃蟹(一般商家给捆好了)，放在水里养一下，把螃蟹肚中的泥沙吐出来；冲洗几遍，然后用刷子把螃蟹刷洗一下；清洗完之后，就可以把螃蟹放在蒸笼里蒸了，蒸的时候肚皮朝上放。

5、剪掉大闸蟹的八只脚，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开。将蟹肚脐部分的小盖去掉，顺势揭开蟹盖，将蟹盖和蟹身分离。用小勺把中间的蟹胃部分舀出，将外面包裹着的蟹黄吃干净。将蟹身多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。