竹荪的网状部分是否可供食用 竹荪有网状和没网状有什么区别
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竹荪的网状部分能吃吗?干竹荪怎么做才好吃?
白色网状部分可以吃，灰色的要丢掉。先将干竹荪菌用温水泡发，洗净挤干水后，即可待用。竹荪菌有烧、炒、焖、扒、酿、炖汤等多种烹饪方法，如竹荪菌芙蓉汤、竹荪菌鸡汤等滋补名菜。
竹荪外面的网状部分可以食用，竹荪从头到尾都是可以吃的，除了菌盖会有股怪味，竹荪的网状吃起来味道和它的杆子一样嫩脆鲜美，如果不喜欢的话也可以去掉。
网状部分可以吃，干竹荪的处理方法如下：用温的淡盐水泡发20到30分钟，中途换2到3遍水，把上面的泥等脏物轻轻搓下。把菌盖头剪下，一个小白圈样的东西，最后汤快煲成时再放入即可。
干竹荪有2个地方是不能吃的，分别是干竹荪菌盖和根部小白圈，这两个地方最好的剪掉。竹荪的网状部分为竹荪的菌裙，一般建议在烹饪前将这部分去掉，因为菌裙是竹耳异味的主要来源，而且味道像洗衣粉。
竹荪要去掉网状部分吗
1、不用去掉。竹荪上面的网状部分不用去掉，可以食用，食用前要先用盐水浸泡20分钟，浸泡期间可以多换几次水。竹荪又名竹笙、竹参，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。
2、不需要扔掉。大部分竹荪的网状是可以吃的。截至目前，我国可食用的竹荪品种有四种，分别为长裙竹荪、短裙竹荪、红托竹荪、棘托竹荪。在食用竹荪网之前需要处理一下，否则成品之后会出现一种特殊的味道。
3、竹荪不要剪掉上面的网，竹荪上面的纱网可以吃，用竹荪做菜时，竹荪的网状部分不要去掉。不过，在吃竹荪纱网前要特殊处理一下，要不然做出来的菜会有一股特别浓烈的气味。
竹荪的网状部分能吃吗
竹荪的网状部分是可以吃用的，但为了防止有异味建议剪掉再烹饪。干竹荪有2个地方是不能吃的，分别是干竹荪菌盖和根部小白圈，这两个地方最好的剪掉。
竹荪外面的网状部分可以食用，竹荪从头到尾都是可以吃的，除了菌盖会有股怪味，竹荪的网状吃起来味道和它的杆子一样嫩脆鲜美，如果不喜欢的话也可以去掉。
不需要扔掉，大部分竹荪的网状是可以吃的。目前，我国可食用的竹荪品种主要有长裙竹荪、短裙竹荪、红托竹荪、棘托竹荪四种，前3种竹荪的网状部分与菌杆味道相同，并没有太多的区别。
竹荪不要剪掉上面的网，竹荪上面的纱网可以吃，用竹荪做菜时，竹荪的网状部分不要去掉。不过，在吃竹荪纱网前要特殊处理一下，要不然做出来的菜会有一股特别浓烈的气味。
竹荪整棵皆可食用，所以竹荪的网状部分是可以吃的，而且吃起来和菌杆一样嫩脆鲜香，竹荪的菌盖会有一点怪味，食用时去除即可。
竹荪外面网状可以吃吗-简短介绍
竹荪外面的网状部分可以食用，竹荪从头到尾都是可以吃的，除了菌盖会有股怪味，竹荪的网状吃起来味道和它的杆子一样嫩脆鲜美，如果不喜欢的话也可以去掉。
竹荪的网状部分是可以吃用的，但为了防止有异味建议剪掉再烹饪。干竹荪有2个地方是不能吃的，分别是干竹荪菌盖和根部小白圈，这两个地方最好的剪掉。
不用去掉。竹荪上面的网状部分不用去掉，可以食用，食用前要先用盐水浸泡20分钟，浸泡期间可以多换几次水。竹荪又名竹笙、竹参，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。