自制牛奶小方的制作方法及成分（自制牛奶小方的做法）
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牛奶小方可以用土豆淀粉做吗
1、牛奶小方制作方法：在80克牛奶中加入淀粉，将其混合均匀；将淡奶油加入到牛奶中，随即加入白糖，加热融化；将加入淀粉的80克牛奶倒入170克的牛奶中加热，直至变成糊状停止加热。
2、可以的。小麦淀粉、玉米淀粉这些都是可以的，这是道现在生活中十分常见的小吃，喜爱甜点的朋友可以尝试一下，自己动手做也是可以的。炸鲜奶是什么小吃 炸鲜奶是一道来自广东顺德的色香味俱全的传统名点，属于粤菜系。
3、用土豆淀粉红薯淀粉也可以。玉米淀粉之所以能够使牛奶变成固体，这是玉米淀粉的糊化反应起到了作用。因为只要是淀粉在常温下都是不溶于水的，但当水温升至53℃以上时，淀粉发生溶胀，崩溃，形成均匀的粘稠糊状溶液。
4、常见用途：勾芡、腌肉、油炸、牛奶小方、玛格丽特饼干 使用方法：适量玉米淀粉加清水调开，然后慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，直至淀粉完全溶解，且汤汁变得浓稠即可。注意事项：加热时不要停止搅拌，以防淀粉沉淀。
5、平常用于腌猪肉可以使肉口感嫩滑。玉米粉又叫粟粉、水淀粉，用玉米粉裹面煎炸口味较为松脆，黏性并没有土豆淀粉好。
假期在家自制牛奶小方免烤箱!
椰蓉牛奶小方无需烤箱 准备材料：牛奶80g（用来混合玉米淀粉）玉米淀粉40g———以上混合成淀粉糊淡奶油100g细砂糖30g牛奶160g———以上倒入奶锅椰蓉少许1淀粉糊糊放置一会后淀粉会沉底，倒入锅里之前记得搅拌均匀。
很多妈妈们都会用奶粉来做一些简单点心，而且有些点心不用烤箱也是能够完成的，比如椰蓉牛奶小方，不仅健康安全，而且口感也是非常细腻的，深受宝宝们的喜爱。
准备好一个大碗，打入鸡蛋，加入炼乳、牛奶、玉米油，搅拌混合均匀。泡打粉和低筋面粉过筛到蛋糊里 ，密封静止20分钟。准备好电饼铛（不粘锅），煎至面糊小泡后翻面，两面上色即可。
抹茶冻：将抹茶、糖和牛奶混合搅拌均匀，倒入模具中放入冰箱冷藏，待冷却之后，可以倒出抹茶冻，再根据自己的口味加上坚果或水果即可。
各种甜品的做法
1、一红豆椰汁糕 原材料：豆25克，沙拉酱150克，鲜牛奶250克，玉米粉50克，白砂糖35克。作法： 将红豆用开小水泡半小时，再下锅中煮开但外皮又不碎的水平，捞起来沥水预留。
2、水果沙拉 水果沙拉是一道非常健康的甜品，它的做法也非常简单。首先，将各种水果切成小块，放入碗中。然后，加入蜂蜜和柠檬汁，搅拌均匀。最后，放入冰箱冷藏数小时即可。这道甜品不仅美味，而且健康，非常适合在夏天食用。
3、以上就是我推荐的一些好吃又容易上手的新手入门甜品了，它们都是香甜软糯，十分好吃的食物。
4、法式马卡龙制作方法：将杏仁粉、糖粉、蛋白、糖和食用色素混合，搅拌均匀后挤成小圆形，放入烤箱烤制。口感特点：外层酥脆，内层柔软，口感丰富，甜度适中，有各种不同的口味，如巧克力、草莓、柠檬等。
5、烤香蕉巧克力卷饼 制作方法：将香蕉和巧克力放在卷饼皮上，将卷饼卷起来，放入烤箱烤10分钟即可。特点：这款甜品口感丰富，有香蕉的甜味和巧克力的浓郁，卷饼皮的酥脆口感更是为其加分。
6、做法步骤：黄油室温软化后，加上食盐和糖，把黄油打发。把生蛋黄，一个一个的加进去，每加一个都充分搅匀。将面粉和奶粉混合后筛入，再次搅匀之后，加入椰丝。
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