红木砧板的特点有哪些？（红木砧板的特点有哪些种类）

本文目录一览：

• 1、红檀木菜板好不好
• 2、红铁木菜板的优缺点
• 3、用红木作菜板可以不?

红檀木菜板好不好

红檀木砧板是个不错的选择，砧板质量还不错，密度高、韧性强，坚实耐用，颜色均匀，没有太大的气味，就是价格又点偏贵，不缺钱可以考虑。

很耐腐，抗白蚁。主要适用于家具、地板、雕刻、工艺品、重型结构、运动器材、乐器等。

红檀木砧板是没有毒性 ，砧板质量还不错，密度高、韧性强，坚实耐用，颜色均匀，没有太大的气味。

缺点： 价格昂贵：红檀木价格较贵，是因为其稀缺，且采购过程需要成本巨大，也对加工难度提出更高的要求。 难于加工：由于红檀木纹理较为复杂，对于缺乏加工经验的人来说难以操作，加工难度较大。

檀木的菜板好。铁木菜板品质好，但材质太硬，切剁反弹力大，而且易干燥开裂，易滋生细菌，需定期养护，檀木菜板在使用后擦洗干净，放于阴凉通风处，长时间使用不会发霉变色。

红铁木菜板的优缺点

红铁木菜板的缺点：价格较高：红铁木是一种高档木材，价格相对较高，不适合预算有限的消费者。重量较大：红铁木的密度较高，重量也相对较大，使用起来需要一定的力气。

优点：木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。缺点：使用中容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。

红铁木菜板的优缺点 优点 红铁木菜板天然无毒、色泽圆润、不易退色，它的表面平滑如镜，品质是很好的，并不会像其他普通材质的菜板，时间一长就会出现发毛的现象。

铁木砧板的优点有：它使用的菜板材质是比较厚的，韧度很强，适合用来剁肉或者是切坚硬的东西。

用红木作菜板可以不?

1、理论上红木可以做砧板，但是用红木做砧板大材小用，且红木的木屑里面含有轻微的毒素，长期使用对人体有伤害。

2、红木作菜板是可以的，就是来源偏少，价格有点高，人们接受不了，它的硬度、韧度都是可以的，也没有其它的副作用，可以放心使用。

3、做菜板的都是木材高手，不可能用珍惜木头做菜板。即使是用了珍贵红木做菜板也没有问题，目前为止还没听说红木有毒，你们家用了那么多年不也没有啥问题嘛，所以不要相信这些传言，放心大胆的用吧。

4、目前所有的红木材质没有发现有毒的木材，所以用红木做菜砧是没有问题的。你在选择红木菜砧后，买回来用盐水浸泡一下10小时左右，使他的木性更柔和，不容易开裂。

5、白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板。非洲红木是若干红木的集合称呼，所以有的木性不了解做菜板不合适，再一个红木有颜色一旦切菜后容易形成颜色污染，人们心里不舒服，还有价格昂贵，所以很少用红木作菜板。