香辣烤鱼，让你的晚餐更过瘾

家常菜，做一道美味的香辣烤鱼，一定可以让你的晚餐更过瘾。这道烤鱼色泽红润，外酥里嫩，香辣又入味，飘散在空气中的香味，让人垂涎欲滴。

准备食材：一条鲜鱼，胡椒粉，花椒粉，料酒，蚝油，姜片，红辣椒，葱，盐，麻油，生抽。

准备工作：

1. 鲜鱼洗净，切成大小适中的片，放入淡盐水中浸泡10分钟；

2. 热锅，加入一勺油，将姜片放入锅中爆香；

3. 将鱼片放入锅中，加入料酒，蚝油，红辣椒，葱，胡椒粉，花椒粉，生抽，盐，麻油；

4. 翻炒至鱼片变色，撒上葱花，关火；

5. 将烤鱼盛盘，装饰一下，就可以上桌了。

做一盘香辣烤鱼，是我们家常菜里最适合晚餐的菜肴之一。香辣烤鱼的烹调方法也非常简单，只需要将准备的食材按照上述步骤操作，即可烹制出美味的香辣烤鱼。

这道菜色泽红润，外酥里嫩，香辣又入味，让人垂涎欲滴。口感鲜美，口中回甘，酸，辣，咸，鲜等味道都很搭配，在口中给人留下了深刻的印象。

烹调香辣烤鱼也很容易，只需要准备好食材，按照步骤操作，就可以制作出一道美味的香辣烤鱼。香辣烤鱼既可以当晚餐，也可以当午餐，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道绝佳的美食，让人流连忘返。