制作美味盐焗鹌鹑蛋的秘诀，让你大饱口福 如何制作盐焗鹌鹑蛋
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盐焗鹌鹑蛋做法???
1、盐焗鹌鹑蛋的做法 鹌鹑蛋清水中清洗干净 滤干水分。锅烧热，倒入盐翻炒加热 加入花椒粉翻炒。炒粉至海盐微变色。砂锅加热，倒入一小半炒热的海盐，将鹌鹑蛋码入。剩下的海盐全部倒入。
2、盐焗鹌鹑蛋的做法 材料 鹌鹑蛋20个，粗盐1包 做法 将粗盐炒热。盛起部分粗盐，将锅内剩下的粗盐尽量铺平。均匀的将鹌鹑蛋放在粗盐上。将之前盛起的粗盐覆盖在鹌鹑蛋上。小火煮15分钟即可。
3、步骤 备鹌鹑蛋及粗盐。干锅烧热，下粗盐。煮至盐热。将鹌鹑洗净，沥干蛋表水份，将蛋插在盐中，满过蛋的三分之二左右。再上盖子，大火煮五分钟，再转小火焖煮五分钟。开盖子放凉夹出食出。
4、做法：铁锅炒放入花椒和八角炒香，加入粗盐炒。会听到噼噼啪啪的响声。这是粗盐的水分在蒸发。
5、鹌鹑蛋20个 海盐适量 原味口味 炖工艺 一小时耗时 简单难度 简易版---盐焗鹌鹑蛋的做法步骤 1 把鹌鹑蛋洗干净，沥干水份。2 拿1个小炖盅，先把盐铺满底部，放一层鹌鹑蛋，再铺一层盐，再放鹌鹑蛋，如此类推。
铁锅盐焗30斤鹌鹑蛋的做法
1、做法 把大粒海盐放2袋盐铺在炒菜的铁锅里。把鸡蛋放在盐上面，然后用大粒盐把鸡蛋全部封在盐下面。大火把锅烧热，然后改为小火，盖上盖子，20分钟。20分钟后，挖开盐，把没有裂开的鸡蛋，敲破皮。
2、盐焗鹌鹑蛋的做法 鹌鹑蛋清水中清洗干净 滤干水分。锅烧热，倒入盐翻炒加热 加入花椒粉翻炒。炒粉至海盐微变色。砂锅加热，倒入一小半炒热的海盐，将鹌鹑蛋码入。剩下的海盐全部倒入。
3、做法：铁锅炒放入花椒和八角炒香，加入粗盐炒。会听到噼噼啪啪的响声。这是粗盐的水分在蒸发。
盐焗鹌鹑蛋怎么做好吃
备鹌鹑蛋及粗盐。干锅烧热，下粗盐。煮至盐热。将鹌鹑洗净，沥干蛋表水份，将蛋插在盐中，满过蛋的三分之二左右。再上盖子，大火煮五分钟，再转小火焖煮五分钟。开盖子放凉夹出食出。
简易版---盐焗鹌鹑蛋的做法步骤 1 把鹌鹑蛋洗干净，沥干水份。2 拿1个小炖盅，先把盐铺满底部，放一层鹌鹑蛋，再铺一层盐，再放鹌鹑蛋，如此类推。简单的说就是一层盐一层蛋。3 最后用盐盖着鹌鹑蛋。
选用的食盐最好是粗盐，细盐的话透气性不太好。要全程小火焖，不然温度过高的话，鸡蛋也是会爆裂的。在焖的时候不要打开盖子。做好的这个盐不要浪费了，留着做点别的盐焗的美食很不错，比如做点盐焗鹌鹑蛋、盐焗虾。
做法：铁锅炒放入花椒和八角炒香，加入粗盐炒。会听到噼噼啪啪的响声。这是粗盐的水分在蒸发。
平时，经常买来卤煮成五香味的，这次，我用了海盐，做成了盐焗，别有一番香味。(收起)食材 主料 鹌鹑蛋 300克 辅料 八角 适量 粗粒海盐 适量 花椒 适量 香叶 适量 桂皮 适量 步骤 准备食材。鹌鹑蛋用水洗净。
盐焗鹌鹑蛋的做法步骤图,盐焗鹌鹑蛋怎么做好吃
备鹌鹑蛋及粗盐。干锅烧热，下粗盐。煮至盐热。将鹌鹑洗净，沥干蛋表水份，将蛋插在盐中，满过蛋的三分之二左右。再上盖子，大火煮五分钟，再转小火焖煮五分钟。开盖子放凉夹出食出。
步骤 1：鹌鹑蛋洗净，沥干水分。步骤 2：将海盐放入锅中炒热直到微微泛黄。步骤 3：取一个大的瓷碗，趁热铺上一层炒过的海盐，铺一层鹌鹑蛋。步骤 4：再撒一层盐，再铺一层鹌鹑蛋，最后将盐全部倒在上面覆盖住蛋。
做法：铁锅炒放入花椒和八角炒香，加入粗盐炒。会听到噼噼啪啪的响声。这是粗盐的水分在蒸发。
简易版---盐焗鹌鹑蛋的做法步骤 1 把鹌鹑蛋洗干净，沥干水份。2 拿1个小炖盅，先把盐铺满底部，放一层鹌鹑蛋，再铺一层盐，再放鹌鹑蛋，如此类推。简单的说就是一层盐一层蛋。3 最后用盐盖着鹌鹑蛋。
步骤 准备食材。鹌鹑蛋用水洗净。用纸吸净水份备用。准备粗粒海盐。（我的是之前已经用过两次的了）加入香叶，八角，桂皮，花椒用火慢慢加温将盐烧热，经常搅动下。将擦干水份的鹌鹑蛋放入锅中。
主料：鹌鹑蛋400克、粗盐1000克 辅料：八角3粒、花椒15克 盐焗鹌鹑蛋（烤箱菜谱）做法步骤 鹌鹑蛋洗净晾干表面水分。 粗盐加花椒、八角炒制。 炒至粗盐微微发黄。 将3分之1粗盐倒入烤盘，放鹌鹑蛋。
盐烤鹌鹑蛋窍门
鹌鹑蛋清水中清洗干净 滤干水分。锅烧热，倒入盐翻炒加热 加入花椒粉翻炒。炒粉至海盐微变色。砂锅加热，倒入一小半炒热的海盐，将鹌鹑蛋码入。剩下的海盐全部倒入。
鹌鹑蛋洗净晾干表面水分。 粗盐加花椒、八角炒制。 炒至粗盐微微发黄。 将3分之1粗盐倒入烤盘，放鹌鹑蛋。 再倒入剩下的粗盐。 烤箱预热230度，中层上下火烤10分钟即可。 烤好的鹌鹑蛋。
油适量。具体做法如下：将烤锅在炉上烧热。烤锅烧热之后，在小洞里分别抹上植物油。打入鹌鹑蛋，转小火煎烤，要翻几次面烤的均匀，烤制两面金黄即可。烤好的蛋取出，香喷喷的烤鹌鹑蛋做好了。
步骤 鹌鹑蛋洗净，沥干水分；将海盐放入锅中炒热直到微微泛黄，取一个大的瓷碗，趁热铺上一层炒过的海盐，铺一层鹌鹑蛋，再撒一层盐，再铺一层鹌鹑蛋，最后将盐全部倒在上面覆盖住蛋。
主料 鹌鹑蛋若干个 方法/步骤 1 采购新鲜的鹌鹑蛋。2 把蛋洗干净备用。3 模具清洗干净。4 擦去模具上的水分，用刷子刷一层食用油。5 鹌鹑蛋磕开，打进模具里，每个模具里一只。6 在鹌鹑蛋上撒适量盐。
盐焗鹌鹑蛋是一道风味小吃，通过盐粒让鹌鹑蛋受热至熟，这样的盐蛋味道干香，做法也简单，具体内容如下：准备材料：鹌鹑蛋、粗盐、香料。鹌鹑蛋洗净，沥干水分。部分粗盐平铺在锅内，加香料小火加热约2分钟 放入鹌鹑蛋。
盐焗鹌鹑蛋的绝密配方
盐焗蛋 需要食材：鸡蛋、花椒、桂皮、八角、香叶、沙姜、香菜、食盐 先将一斤鸡蛋在清水中洗净，不要磕碰，洗净后，放置晾干。
把大粒海盐放2袋盐铺在炒菜的铁锅里。把鸡蛋放在盐上面，然后用大粒盐把鸡蛋全部封在盐下面。大火把锅烧热，然后改为小火，盖上盖子，20分钟。20分钟后，挖开盐，把没有裂开的鸡蛋，敲破皮。
(2)首先要将鹌鹑蛋用海绵刷洗干净。 (3)锅中放入冷水与鹌鹑蛋。 (4)切记水量一定要盖过鹌鹑蛋才可以。 (5)水里可以加入盐1小匙，可保持蛋形完整，并用中火将蛋煮熟。
八角 适量 粗粒海盐 适量 花椒 适量 香叶 适量 桂皮 适量 步骤 准备食材。鹌鹑蛋用水洗净。用纸吸净水份备用。准备粗粒海盐。
鹌鹑蛋洗净，沥干水分。海盐平铺在锅内，加香料小火加热约1分钟。3-将鹌鹑蛋埋入盐中，盖上盖子小火焗8分钟。关火再焖2分钟即可。