制作美味的咖喱车仔面的秘诀（制作美味的咖喱车仔面的秘诀是什么）
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咖喱(多种香料调配而成的酱料)详细资料大全
咖喱(kulry)的专有名词是从“kari”演化而来的，印地语叫kuri，在印度使用英语的地区(即印度南部)，kulry是一被英语化的拼法，在南印度Tamil Nadu省KULRY则被拼为KALRI，由肉汁或酱汁且多搭配米饭、或是面包的一种主食。
咖喱是红辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及黄粉等制成的。“咖喱”不是一种食物的名字，它是印度地区对香料独有的烹饪方式的统称。
咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。
咖喱是以姜黄为主加入白胡椒、小茴香、桂皮、干姜、花椒、八角、茴香、芫荽籽、甘草、肉豆蔻等多种香辛料配制的粉末状调味料。成品为橘黄色，香味重，辣味轻。最早源于印度，故以印度所产最为有名。
咖喱是音译，源自于泰米尔文，意思就是调料。咖喱也写作咖哩，是由多种香料调配而成的酱料。一般，咖喱是以姜黄粉为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成。
咖喱是用姜黄、芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等香辛料做成的。咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。
车仔面是哪里的特色小吃?车仔面需要煮几分钟可以吃?
序言：车仔面是台湾地区的特色小吃，当地人非常喜欢的美食。受到了很多人的喜欢，在广东，澳门，香港附近也都可以吃到。是现在非常流行的一种便宜的街头小吃。而车仔面拥有着独特的味道，让人回味无穷。
煮至沸腾后，一分钟后即可捞起。拌入酱料。可以自己随意加点配菜更丰富。车仔面是香港一种低价特色面食。车仔面出现在1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。
车仔面是广东地区非常有名的小吃，是一道以粉条为主要原料，加入各种配料和调料烹制而成的美食。车仔面的特点是口感Q弹，汤汁鲜美，香气扑鼻，是广东地区的人们最爱的美食之一。下面，我们来一起学习如何制作车仔面。
出厂是熟面的，煮的时候加热就好，不宜过久，煮超过一分钟或一分钟以上车仔面都是有酸的口感。车仔面介绍 车仔面是香港一种低价特色面食。车仔面出现在1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。
在做车仔面之前要先将食材都备齐了，所需的食材主要就是配料中提到的，很容易就可以买齐了。
车仔面为什么吃起来像吃粉
1、车仔面为什么吃起来像吃粉？车仔面吃起来像粉是它的面是用小麦粉，和面粉做的。车仔面是手工做的非油炸面，而方便面是机器做的油炸面。车仔面是小麦粉和面粉为主要材料、方便面则是大麦粉和小麦粉做的。
2、车仔面用的是小麦粉和面粉 第三点：车仔面和方便面的口感不一样 车仔面是软软的手工面条，有点像是煮软了的热干面。
3、口感不同。车仔面吃起来口感偏软，方便面吃起来则会富有弹性。保质期不同。车仔面在制作的过程中不添加防腐剂等，所以保质期会比较短。方便面在制作的过程中会添加防腐剂，所以保质期会比较长一些。
4、是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗（直径4毫米～6毫米）的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。
