獾子肉的营养特点、健康益处及佳肴享用法獾子肉有什么营养价值

作者：admin 时间：2023-12-01 12:09:33 阅读数：5人阅读

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1、如果是狗獾肉，那么它性质属热，就需要搭配些凉性的食材，比如白萝卜跟土豆，你可以炖着吃，如果是猪獾肉，你可以红烧吃，跟茄子一起炒着吃。

2、蘑菇獾肉羹的做法一，原料：主料：獾肉500 克，火腿50 克，蘑菇片100 克，蛋清1 只。调料：料酒、精盐、味精、胡椒粉、淀粉。

3、獾肉可以通过制作獾肉羹来食用。以下是獾肉羹的做法：准备食材：獾肉、火腿、蘑菇、蛋清、食盐、味精、料酒、水淀粉、葱、姜、香油、胡椒粉。将獾肉洗净，放入锅中加水、料酒、姜片煮熟，然后捞出晾凉，撕成丝。

4、红烧獾肉原料：主料：獾肉50O 克。调料：料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝、胡淑粉。

5、先将獾子肉放水里侵泡好多个钟头流血水。将獾肉清洗，放进开水锅焯一下。捞起来清洗血污切片，放热反应锅内爆锅。爆锅完的獾子肉，捞出。

6、\x0d\x0a制法：\x0d\x0a将獾肉洗净，放入沸水锅焯一会，捞出洗净，切成肉丁，放入碗中，\x0d\x0a打入鸡蛋清，拌入淀粉。\x0d\x0a将上浆的灌肉片放沸水锅中氽熟。

獾子肉的营养特点、健康益处及佳肴享用法獾子肉有什么营养价值

叉烧肉：在猪肉中加入酱油、盐、蜂蜜、白糖、料酒腌制，然后放在烤箱中180度烤20分钟，即可取出切片下饭，非常的美味。

海鲜菇洗干净，焯水备用。猪肉切丝加入生抽、盐、鸡粉、生粉、花生油、用手抓匀。

红烧肉：红烧肉的做法并不复杂，但是对于肉质的选择必须要有所讲究的。取带皮精三线肉（或五花肉）一块（分量自己掌握），烙皮（因为皮上有猪毛）、去毛、洗净。

1、鸡肉+李子：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗鸡肉。李子为热性之物，鸡肉乃温补之品，若两者司食，恐助火热，无益于身体健康。

2、香味已经出来啦。倒入没过鸡肉的热水，加入除盐外的其它调味料，盖上锅盖大火煮开，再转中小火慢慢炖至鸡肉熟透软烂。等炖至锅中汤汁浓稠，加盐炖煮入味，再倒入洗净切块的青辣椒翻炒入味就可以盛出开吃了。

3、而李子中的苦杏仁苷以及大量的脂肪油，具有腹泻的作用，所以鸡肉和李子一起食用会导致营养吸收不全且腹泻。鸡肉不能和菊花茶一起食用，菊花会和鸡肉结合形成有毒的物质导致胸闷、恶心等副作用，避免一起食用。

獾肉是一种营养成分非常高的食材，并且性温无毒性，合适众多人服用，有益气的作用，此外还能灭寄生虫，少年儿童能够适度服用，对人体的益处十分大。此外，服用獾肉的益处也有许多，例如能够快速消肿、润肠通便、医治溃疡等。

好吃。獾肉可以食用，味道鲜美，营养丰富，是席上的佳肴，比猪肉、牛肉的口感要更细嫩。獾是哺乳动物中的鼬科动物，广泛分布于欧亚大陆和北美洲。

可以吃，獾子肉性味：味甘、酸，性平，无毒。其功效主治：主治补中益气；其功在滋补强身、健脾开胃。常可作为脾胃虚弱、气血不足、精血亏虚、久病、年老体虚。

野獾肉不可以食用。从2020年3月起，禁止吃用陆生野生动物。野獾也是陆生野生动物之一。

吃獾肉没有危害，但是不能吃獾肉，因为獾是市级保护动物。獾是一种皮、毛、肉等兼具的珍贵野生经济动物，而獾肉主要功效是滋补身体，健脾开胃，还能治疗大便干燥等症状，同时有清热解毒的效果。

没什么危害，獾是一种皮、毛、肉等兼具的珍贵野生经济动物，而獾肉主要功效是滋补身体，健脾开胃，还能治疗大便干燥等症状，同时有清热解毒的效果。獾肉并没有什么禁忌人群，大部分人群都能食用，只要控制好用量即可。

1、先将獾子肉放水里侵泡好多个钟头流血水。将獾肉清洗，放进开水锅焯一下。捞起来清洗血污切片，放热反应锅内爆锅。爆锅完的獾子肉，捞出。

2、以下是獾肉羹的做法：准备食材：獾肉、火腿、蘑菇、蛋清、食盐、味精、料酒、水淀粉、葱、姜、香油、胡椒粉。将獾肉洗净，放入锅中加水、料酒、姜片煮熟，然后捞出晾凉，撕成丝。

3、红烧獾子肉现将獾肉用凉水泡几个小时（间歇要换水），把血水投净，切成麻将大小的块状，用热水汆一下，控水待用。

4、将獾肉洗净，放入沸水锅焯一会，捞出洗净，切成肉丁，放入碗中，打入鸡蛋清，拌入淀粉。将上浆的灌肉片放沸水锅中氽熟。放入盐、味精、料酒、胡椒粉、蘑菇，共煮一段时间，盛入碗中即成。