家常煮米粉的美味诀窍，让你大快朵颐 煮米粉怎么煮好吃做法
本文目录一览：
- 1、米粉怎么做好吃呢?
- 2、怎样煮一碗家常粉
- 3、汤米粉要怎么煮才好吃
米粉怎么做好吃呢?
提前用清水和盐浸泡花甲，吐出沉淀物。期间，换几次水。
第一步，首先锅中添上水，待水煮开后，放入米粉，煮1分钟，即可捞出。煮米粉的时间不宜过长，一分钟之内如果时间太长，米粉容易碎，影响口感。
方法如下：主料：番茄2个、米粉100克、鸡蛋2个。调料：盐4克、生抽3克。材料准备好。锅里加入油加入鸡蛋。快速炒散。然后加入番茄。炒匀加入清水。水开后加入米线。搅拌均匀。再加入盐。
香菇切成丝状，韭菜洗净后切成段状备用。 热锅加入适量的水，将米粉放入滚水中烫约2分钟后，捞起沥乾水份备用。
米粉好吃又简单的做法如下：将里脊肉或牛肉切丝用生粉，生抽，麻油腌制片刻，酸菜，小米辣，笋切好。碗底调入生抽，麻油，醋，鸡精，兑入高汤，加入煮熟的米粉或宽面条，舀上一勺湖南剁椒即成。
怎样煮一碗家常粉
1、做法如下：材料米粉100克、黄瓜适量、胡萝卜适量、大葱适量、生姜适量、大蒜适量、辣椒酱适量。做法用一盆清水浸泡米粉至松软状。
2、第一步：首先打开燃气灶开火，在汤锅中倒入5升左右的清水，先大火烧开并且之后水烧开将准备好的粉倒入汤锅中。第二步：将粉倒入锅中之后转为大火煮开，然后再改小火慢慢煮。
3、放入煮好的千张丝，加入少许酱油、食盐、辣椒油调味。加入一碗水煮开。放入炒好的肉沫和泡好的粉条入锅内。煮至粉条变软无硬心，加入青蒜、鸡精调味。
4、第一步：锅中准备两百毫升的沸水，把米粉放入锅中煮五至六分钟。刚才笔者已经说过米粉不像面条，它煮的时间稍微长一点不会变成面坨，但也不要煮的时间太长哦，控制在6分钟左右最好。
5、粉丝放在凉水里泡软。锅中倒入菜油，加入花椒粒和干红辣椒炸出香味。放入肉末大火翻炒，炒到肉色发白。加入一碗清水，调入盐、醋、老抽和生抽大火煮开。放入粉丝，继续大火煮开，加入一勺蚝油翻炒均匀。
6、不要煮的太烂，会腻的。然后放入调料。打个鸡蛋，配些青菜，蟹棒鱼丸之类的。
汤米粉要怎么煮才好吃
1、汤米粉的做法如下：水开以后放进米粉，煮五分钟，再泡五分钟。然后捞出控干水分放在砂锅里。另起锅放适量花生油，葱姜干辣椒爆香，放入肉馅煸炒。肉馅煸炒出香味放郫县豆瓣酱炒出红油。
2、老家带来的细米粉，用东莞，河源米粉也一样。 把米粉泡到冷水中一小时左右。然后切好肉片，香菜葱花末，洗好生菜备用。 变软后的细米粉放入一锅开水中烫熟。 烫好后捞起装碗。
3、准备好食材。干米粉装在大碗里，放入热水浸泡20分钟，泡过的米粉可以减少煮的时间。姜切片，葱和小米椒切碎。电煮锅放入适量水，泡过的米粉下锅煮软。还可以利用上蒸笼，蒸几个饺子。
4、食材：干米粉1包、盐1勺、葱花少量、生抽1勺、猪油1勺。提前将干米粉放到冷水里泡3-5小时（或者用开水煮7-8分钟）。放锅里煮两分钟，煮到能用手轻松掐断就捞出来。过下凉水，口感更Q弹。
5、可以事先在开水焯半分钟，这样可以保持绿叶不发黄 米粉要事先用冷水调开，汤煮开后再边到边搅拌，以免结块 直接用米粉煮，比较省事。
