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榴莲的重量和品质有关系吗?
榴莲越重越好吗 榴莲并不是越重越好。看重量，同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲马上就可以吃了，重的榴莲可能只有八分熟。
轻的好。买榴莲看重量，同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲马上就可以吃了，重的榴莲可能只有八分熟。大家不要以为榴莲的重量越重越好，重的榴莲往往内核较小，所以要选择重量相对较轻的榴莲。
榴莲的果瓣厚度越大，说明果肉越饱满。一般来说，果瓣厚度在4厘米以上的榴莲，品质较为优良。果壳重量 榴莲的果壳重量一般在3-5斤之间。如果同样大小的两个榴莲，重量越重，说明果肉越多，价值更高。
榴莲应该有浓郁的香味，但不应过于刺鼻或发臭。闻起来香甜而熟透的榴莲通常品质更好。垫重量 比较一下榴莲的重量，较重的往往意味着果肉更多且水分充足。
闻气味，好的榴莲气味浓烈，可以在开裂处用鼻子闻，气味很大，且浓烈的榴莲肯定是好榴莲。看重量，同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲马上就可以吃了，重的榴莲可能只有八分熟。
榴莲吃着有点脆是不熟吗
1、榴莲吃起来是脆的是它没有完全的成熟。一般情况下，没有完全成熟的榴莲吃起来果肉较脆，微甜，带有点涩。而成熟的榴莲吃起来，果肉偏软，味道浓厚，比较甜。
2、是的，榴莲吃起来是脆的是它没有完全的成熟。一般情况下，没有完全成熟的榴莲吃起来果肉较脆，微甜，带有点涩。而成熟的榴莲吃起来，果肉偏软，味道浓厚，比较甜。榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。
3、榴莲脆脆的代表还未成熟，包括不甜、偏白、果皮青等都是未成熟的表现。将榴莲与苹果、梨等一起放入塑料袋，扎紧袋口，这两种水果能释放乙烯加速催熟作用。2-3天即可成熟。
4、榴莲吃起来还有一点脆是没有完全成熟的表现。不过榴莲没有完全成熟也是可以食用的，只是口感会稍微差些，正常已经成熟的榴莲吃起来口感是比较软糯的，味道也很足。
5、榴莲有点脆是没熟吗 没有完全成熟。
6、榴莲打开后肉是脆的可以吃吗 建议不要吃。
榴莲怎么吃有营养
生吃 榴莲最简单的吃法，就是生吃了。把榴莲肉“解构”出来，大块的感觉真不错！泡水喝 给大家一个食疗偏方，将榴莲壳煎炒后，放入淡盐水中服用，可降火解滞。
榴莲炖鸡 榴莲50克，鸡1只，10克姜片，核桃仁、红枣各50克。将鸡清理干净去皮，放入沸水中稍煮，斩大块；核桃仁用水浸泡，去油味；红枣洗净去核；榴莲取果肉，去嫩皮，留下大块外皮。
榴莲煲鸡 用料：榴莲3瓣、土鸡1只、生姜10片、小葱2根、料酒15g、枸杞20粒、盐10g 制作步骤 1 鸡肉洗干净，加葱结、姜片和料酒，放入足够的冷水，煮开，撇去浮沫，然后把鸡肉捞出来。
(2)将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。榴莲干：榴莲为季节性水果产季时间很短，所以，常常人们选择榴莲干来回味榴莲的美味。
榴莲除了可以生吃外，其实还有更营养的吃法：榴莲壳煲排骨 原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许。排骨沸水氽一下 ，用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。
做法：把榴莲白瓤取出来，切块。老鸡和猪肉洗净、飞水。水开以后，把全部材料放进去猛火煲20分钟，慢火煲1个小时左右就OK了。喝的时候放点盐就行了。
如何才能挑选到好吃的榴莲怎样能挑选到好吃的榴莲
1、看柄：新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄，如果关节的地方已经脱落(只剩一节)那么就是过熟，气味会很浓烈，很多人一开始不敢吃榴莲就是碰到这样的情况；如果两节之间的关节还很完好，说明太生，太生的榴莲吃起来像生地瓜。
2、看颜色：挑选榴莲时，首先可以看一下榴莲外壳的颜色，成熟的榴莲颜色多为金黄色，这样的榴莲味道正好，如果表皮颜色过深，则表示过于成熟，保存时间短，果肉过于软烂；如果颜色过浅，则表示成熟度不够，吃起来口感较差。
3、看外形：我们在挑选榴莲的时候，一定要观察榴莲的形状，若是外形偏长、尾部比较尖、外壳又比较薄，那么它的籽就会比较小，所以我们要尽量挑选外表呈现出丘陵状，它的丘陵越多，就说明肉越多。
4、挑好吃的榴莲的方法有看外观、按榴莲刺、按榴莲皮、看榴莲尖尖、挑圆形、闻味道等。选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。
5、挑选好吃的榴莲选择多瓣榴莲，要看它的瓣是不是饱满如果高高地鼓起来，那么说明里面的肉多2看看榴莲壳是不是金黄色，黄色颜色越深，代表越成熟，这种榴莲才好吃3要选择榴莲刺较稀松的，这种比榴莲刺密的。