家庭厨房里制作美味卤猪心的秘诀（卤猪心怎么做好吃视频）

本文目录一览：

• 1、一整个猪心怎么做好吃
• 2、卤猪心要多久美味的卤猪心怎么制作
• 3、猪心营养很丰富,要怎么做才好吃?
• 4、猪心怎么做好吃?
• 5、怎么卤猪心
• 6、猪心怎样做才好吃?

一整个猪心怎么做好吃

倒入调 好的酱汁，继续大火焖两分钟，最后倒入切好的青红椒至熟即可。 我自已也是这样做过给老公吃，他说很好吃，你试一下吧。

用料：桂圆肉40克，猪心1个，姜10克，精盐适量。做法：将猪心剖开，去脂肪、筋膜；桂圆肉洗净；姜去皮，切片。将以上用料放入煮开的水锅内，开后撇浮沫，用中火煮2小时，加精盐调味即可。功效：健脾开胃，养血补心。

猪心汤。将猪心洗净切成长条放入大碗里，然后再加入冰糖和枣，再放入姜片倒入清水，这样放上盖子烧开后蒸两个到三个小时就做好了。[图] 05 凉拌猪心。将猪心放入锅里加水葱姜蒜，盐，料酒和当归，柏子仁，天麻炖煮熟。

在锅里面倒入适量的清汤，然后再将黑木耳、姜片、猪心都放入，用大火烧开了。等到烧开之后，就是用小火慢慢炖，炖到熟就可以了。最后大家在里面加入适量的盐进行调味就可以了。

说到猪心怎么炒才好吃，其实做法还是很多的， 猪心本身的营养价值还是非常不错的，而且算的上是一道美味可口的家常下酒菜了。

猪心做成青椒炒猪心比较好吃，具体做法如下：工具/材料：猪心一个、青椒两个、红椒一个、生姜10克、盐3克、老抽10克、生抽10克、料酒50克、红糖5克、香醋5克、清水300ml、调和油20克。食材如图准备好。

卤猪心要多久美味的卤猪心怎么制作

整个猪心卤的话需要一个半小时，因为本身猪心的个头就比较大，而且它的肉质是比较紧实紧密的，加上猪心的肉是很厚的，所以如果要把整个猪心卤好的话，需要1个半小时左右。

卤猪心 食材猪心一个、葱15g、姜20g、花椒适量、八角适量、丁香1粒、盐适量、陈皮适量、清水适量。做法猪心放入清水中浸泡出血水，锅中加入清水，放入猪心。大火烧开，用手勺撇去浮沫。

卤猪心的做法：用刀剖开猪心，切成相连的3片；挤挖出猪心内凝血块，煎去油筋，用清水洗净。将猪心放入多量的清水锅中，用中火加热，沸时撇去浮沫，煮至猪心六成烂取出(约需40分钟左右)，沥去水。

卤猪心的做法如下：在市场买到新鲜的猪心回来用清水浸泡半小时后拨开里面清洗干净备用。锅中烧开水将猪心焯水去除杂质。猪心里外都变色焯好水的猪心立即放入冷水中过凉这样使肉质鲜嫩。锅中倒入清水放入猪心、姜片、花椒和八角。

步骤1 食材：猪心400克、香叶两片、桂皮1块、八角2个、干辣椒4个。辅料：冰糖20克、老抽1勺、盐3勺、料酒1勺、香菜少许。步骤2 猪心洗净，挤出内部淤血，正面一勺盐，背面一勺盐，均匀抹匀，腌制三小时。

猪心营养很丰富,要怎么做才好吃?

1、这应该是给红烧猪肉上色和调味的好方法。它可以通过将猪心浸泡在汤中大约两到三个小时来完成。就个人而言，猪心的味道和猪肉很不一样，卤猪心可以作为一种小吃。可以百搭凉拌下酒，怎么吃都行，实属酒桌必备菜品。

2、猪心一切两半用流动的清水洗净残留血块。猪心切成片，用清水中浸泡半个小时，清水中滴入些许高度白酒。（如出血水后倒掉，重新换水，再浸泡）。香葱切末，蒜拍成末，红绿彩椒切块，小红尖椒一掰两半。

3、原料：猪心300克。调料：香菜段、八角、花椒粒、甘草、桂皮、茶叶、绍酒、盐各适量。猪心切开。去白筋洗净，汆水，捞出沥干。

4、猪心是一种营养丰富、美味可口的食材，但是如果不处理好的话，可能会有一些腥味或者硬度不够的问题。以下是一些做猪心好吃的方法： 清洗：将猪心切成薄片，用盐水浸泡20分钟，然后用清水冲洗干净，去除异味。

5、用芹菜炒猪心！将猪心洗净切片放入料酒，胡椒粉和鸡精拌匀后腌制30分钟。再切好3公分长的芹菜段，蒜粒和葱花。

猪心怎么做好吃?

1、在锅里面倒入适量的清汤，然后再将黑木耳、姜片、猪心都放入，用大火烧开了。等到烧开之后，就是用小火慢慢炖，炖到熟就可以了。最后大家在里面加入适量的盐进行调味就可以了。

2、材料 猪心1个(中药材)当归、黄耆、参片适量(中药材)枸杞、川芎、桂枝适量米酒一大匙盐少许 做法 1 猪心洗净，尤其是血管内的血块须清洗干净。药材稍微冲洗后备用。

3、猪心炖 原料：猪心1只，鲜人参2条，杞子10克，姜片2片，矿泉水0.5升。盐1茶匙，白糖少许。做法 猪心剖开，飞水，洗净，挑干净白筋；杞子洗净；鲜人参洗净。矿泉水煮沸放入猪心、姜片略滚，刮去泡沫。

4、滋补猪心汤。准备食材：猪心、姜片、枸杞、干香菇。把猪心洗干净，切成稍厚块状。把干香菇提前半小时泡上。姜片、枸杞、香菇洗干净放在一旁备用。把所有食材放进炖盅里，炖上3个小时。

5、说到猪心怎么炒才好吃，其实做法还是很多的， 猪心本身的营养价值还是非常不错的，而且算的上是一道美味可口的家常下酒菜了。

怎么卤猪心

猪心洗净、焯水。锅内加2碗清水和上述调料放入压力锅。压力锅冒气后开小火焖煮15分钟。关火后等15分钟没压力时开锅，取出猪心。猪心切片装盘浇上芝麻油和辣椒油即可。

猪心200克、酱油10毫升、料酒10毫升、大料20克、花椒5克。方法：把准备好的香料放到温水浸泡。猪心切开备用。锅中烧水，下猪心、姜片、料酒，焯水捞出。起锅烧油，倒入猪心翻炒。加入泡好的香料。

猪心放入清水中浸泡出血水。锅中加入清水，放入猪心。大火烧开，用手勺撇去浮沫。放入各种调料。转小火盖盖煮45分钟过火。取出放凉后切薄片，蘸食酱汁即可。

准备好洗净的猪舌头和猪心，然后准备好葱、姜和香料。 冷水下锅焯水。 焯好水的猪舌头和猪心放入高压锅中，放入香料、葱、姜、老抽、料酒、盐、水开始卤。 在高压锅中压20分钟。 卤好之后放凉。

步骤1 食材：猪心400克、香叶两片、桂皮1块、八角2个、干辣椒4个。辅料：冰糖20克、老抽1勺、盐3勺、料酒1勺、香菜少许。步骤2 猪心洗净，挤出内部淤血，正面一勺盐，背面一勺盐，均匀抹匀，腌制三小时。

猪心怎样做才好吃?

1、猪心的吃法和做法如下：猪心的吃法和做法：需要先准备好的配菜切好备用，接着把准备好的猪心切片备用，然后把准备好的调料上面淋上热油，最后把调料和猪心搅拌均匀即可食用。

2、先把猪心清洗干净，剔去筋膜，冷水下锅煮至五六分熟，去掉血水。清洗干净后切成一到两毫米的均匀薄片。因为猪心久炒容易老，所以切的时候要尽量薄而均匀。各种彩椒清洗干净，切成大小适中的小块。

3、做法一：酱香卤猪心 第一步，备好猪心、盐、酱油、料酒、葱姜、胡椒、花椒、桂皮、八角、小茴香、砂仁和丁香。第二步，将猪心直接处理后洗好了，直接下锅烫煮后捞出再放入凉水，葱姜蒜切片切段备用。

4、把猪心刨开，洗去猪心内的血块，放在清水中浸泡1-2小时，猪心里面的血要去除干净，否则做出的猪心腥味重。锅内加入水，冷水下入猪心焯水，加入1汤匙料酒，水开后撇去浮沫，煮4-5分钟，将猪心捞出。

5、煮猪心的方法如下：材料：猪心200g、蚝油适量、猪骨适量、水适量。工具：铁锅、砂锅、盘子。猪心买回来后洗净干净。在热水中先焯烫一下。烫过的猪心放入砂锅内，砂锅内倒入适量开水。

6、猪心洗干净，洗去血水。把猪心放入锅中，倒入卤汁，倒入卤汁3倍的清水。放入葱断，姜片。开大火煮开后，转中小火炖1小时至熟，刚开的时候会有浮沫，用勺子尽量撇干净。煮好后捞出晾凉。