制作美味奶油装饰蛋糕的秘诀 奶油蛋糕制作教程
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装饰蛋糕最好的方法是什么?
1、用彩色谷物食品来设计 超市里有卖一些色彩漂亮的谷物制品，比如水果味的麦片什么的，就是很好的蛋糕装饰材料，你只要按照一定的图案或者线条来摆放即可。
2、水果的个头一定要小，形状要均匀，尤其是草莓，不能挑傻大个，切记！所以覆盆子、蓝莓神马的，这些小东西，最适合搭配装饰了。水果摆设的颜色搭配上，完全不忌讳红配绿，越缤纷就越诱人。
3、蛋糕装饰我们可以用一些甘纳许的强也可以进行一个装饰肝胆血浆就是我们一个淡奶油跟巧克力1：1的比例给他融合在一起就可以了，也可以用一些我们的一些黄油忌廉酱去给他装饰也是可以的。
4、巧克力刨花制作 巧克力刨花，巧克力薄片和花叶在装饰蛋糕时总是给人留下深刻美好的印象。 巧克力刨花的制作只需要一块大而厚的烘焙用的巧克力和一把锋利的削果菜皮的刮刀。
5、为蛋糕选择一种糖霜。使用任何足够厚的糖霜粘在蛋糕的顶部和边缘。如果你的糖霜太稀，无法用抹刀涂抹，可以加入糖粉，直到它变稠。
6、去蛋糕装饰店。选一种蛋糕来装饰。想一想你要上什么霜。在上霜之前要先想好，因为除了上霜还有很多其他装饰方法，你可以试试下面这些。学习一些其他有帮助的技巧。
如何自制蛋糕上的奶油?
1、把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。要不停地搅打十五分钟以上，才可以。或者用电动搅蛋器（只要2到4分钟即可）。
2、制作蛋糕奶油具体步骤如下：准备食材料：液体奶油250ml（选择脂肪含量至少30%的液体奶油）。柠檬汁10ml（适量的柠檬酸可以加速奶油起泡，适合纯手工打发时用）。准备工具：打蛋器。
3、杯鲜奶油=2杯泡沫鲜奶油（即打发完成的鲜奶油）一个八吋或九吋蛋糕需要使用一杯泡沫鲜奶油做为表面霜饰。
4、牛奶制作淡奶油的做法 第一步：把吉利丁片剪成小块，然后倒入凉水，浸泡5分钟。请点击输入图片描述 第二步：小火加热平底锅，倒入纯牛奶和白砂糖，搅拌到白糖完全融化后就关火，这里提醒大家：牛奶不需要烧开。
5、下面就来看看做蛋糕用的奶油怎么做呢？蛋清和蛋黄分离，分别装入无油无水的盆中；蛋白中加入几滴白醋和30克白砂糖开始低速打成粗泡，慢慢快速继续打，直至打到提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候。
6、蛋糕上的奶油做法如下：主料：鸡蛋清4个。辅料：盐、白醋、一勺糖。将4个鸡蛋清打散，打成这样（就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡）。放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续打鸡蛋清。
杯子蛋糕上的奶油怎么做
打发奶油。把淡奶油、可可粉、白砂糖一起放入盆中，然后用电动打蛋器打发。将奶油装到裱花袋中，然后挤到蛋糕上，如图。往奶油上淋少许巧克力酱，再撒一些巧克力豆，最后插上巧克力卷可以了，如图。
水果奶油蛋糕杯怎么做？ 配方： 蛋糕卷：鸡蛋4个、细砂糖50克、纯牛奶55克、玉米油50克、低筋粉70克、柠檬汁适量。 奶油：淡奶油400克、细砂糖30克。 水果：蓝莓、草莓、芒果。
奶油顶材料 ：4个蛋糕的量、淡奶油100g、细砂糖9g、可可粉适量（多点少点没关系，主要调色用）做法：玉米油与可可粉混合搅拌均匀，加入牛奶搅拌至乳化状态。筛入低筋面粉翻拌至无干粉状态后，加入蛋黄搅拌均匀备用。
奶油水果装饰蛋糕怎么做?
1、水果蛋糕制作方法如下：把细的砂糖加入到牛奶中，然后使用打蛋器将其搅拌均匀。
2、水果蛋糕主要是戚风蛋糕加上奶油、水果装饰等做成的，做法简单又好吃，喜欢自己动手的朋友来看一下水果蛋糕的做法窍门吧。
3、、放入第二层蛋糕片，再次边缘挤入奶油圈，中间抹平奶油，放入火龙果粒，放奶油抹平。1放入第三层蛋糕片，边缘挤奶油圈，中间放奶油抹平，放上草莓装饰。
4、水果装饰蛋糕的做法 材料 蛋黄6克，盐8克，面粉138克，油5克，糖粉50克，泡达粉8克，清水43克，蛋清6克，砂糖98克，塔塔粉3克 做法 先称面粉，把泡打粉放到称好的面粉，然后一起过筛导入干净的盆中。
5、先制作戚风蛋糕体，具体方法点击：这里。蛋黄、糖和玉米淀粉混合，用打蛋器搅打，打至糖融化、蛋黄颜色变浅并浓稠。牛奶倒入奶锅，用小加热至刚刚沸腾立即关火，晃动奶锅让热奶降温10秒钟。
奶油水果装饰蛋糕的做法
1、准备好戚风蛋糕，打发淡奶油，猕猴桃，橙子，樱桃，草莓，芒果等水果。02 戚风蛋糕横等分成两片，取一片蛋糕放在裱花转台上，用抹刀挑一些打发好的鲜奶油平铺在蛋糕片上，在鲜奶油上放一些水果粒作为夹心。
2、水果奶油蛋糕做法 1 水果奶油蛋糕：美食原料 原料：普通蛋糕坯、时鲜水果。蛋糕馅料：淡奶油400g、糖粉150g、罐头装水果（菠萝、桃等）。
3、装饰：凉后分切成两片，中层抹上打发的奶油，撒上水果丁，盖上另一蛋糕片，周围均匀抹上奶油，用三角花齿刮片刮出条纹，放上水果，周边沾上烤香的杏仁片。
4、那么水果蛋糕怎么做好吃？水果蛋糕主要是戚风蛋糕加上奶油、水果装饰等做成的，做法简单又好吃，喜欢自己动手的朋友来看一下水果蛋糕的做法窍门吧。