醋酸菌的生长条件是厌氧还是需氧？

1. 醋酸菌有氧呼吸的产物是什么？
2. 醋酸菌与乳酸菌区别？
3. 醋酸菌用什么培养基培养固体还是液体？
4. 乙酸发酵条件？
5. 酵母菌，醋酸菌，乳酸菌，是原核生物还是真核生物？
6. 醋酸菌有氧呼吸和无氧呼吸的产物？

醋酸菌有氧呼吸的产物是什么？

好氧性的醋酸细菌进行的是好氧性的醋酸发酵，在有氧条件下，能将乙醇直接氧化为醋酸，是醋酸细菌的好氧性呼吸，其氧化过程是一个脱氢加水的过程： -2H + H2O OH -2H CH3CH2OH CH3CHO CH3—C—H CH3 COOH OH 脱下的氢最后经呼吸链和氧结合形成水，并放出能量： 4H+O2 2 H2O +117千卡 总反应式为： CH3CH2OH+O2 CH3COOH+ H2O +117千卡 厌氧性的醋酸细菌进行的是厌氧性的醋酸发酵，其中热醋酸梭菌能通过EMP途径发酵葡萄糖，产生3M醋酸。

研究证明该菌只有丙酮酸脱羧酶和COM，能利用CO2作为受氢体生成乙酸。

醋酸菌与乳酸菌区别？

乳酸菌是厌氧或兼性厌氧菌，可利用葡萄糖在无氧的条件下生成乳酸；

2、醋酸菌很复杂，包括好氧菌和厌氧菌，它们都能利用糖或乙醇，产生醋酸或称为乙酸。乳酸菌是厌氧或兼性厌氧菌，可利用葡萄糖在无氧的条件下生成乳酸；

2、醋酸菌很复杂，包括好氧菌和厌氧菌，它们都能利用糖或乙醇，产生醋酸或称为乙酸。

1、醋酸菌和乳酸菌都是原核生物，毛霉和酵母菌都是真核生物。这是它们结构上的区别。

   2、代谢类型:大多数醋酸菌属于兼性厌氧;毛霉属于好氧;乳酸菌兼性厌氧或厌氧，酵母兼性厌氧。所有.他们都是异养微生物。原核生物:是没有成形的细胞核或线粒体的一类单细胞(或多细胞，例如:念珠藻)生物。70年代分子生物学的资料表明:产甲烷细菌、极端嗜盐细菌、极端耐酸耐热的硫化叶菌和嗜热菌质体等的16S rRNA核苷酸序列，既不同于一般细菌，也不同于真核生物。此外，这些生物的细胞膜结构、细胞壁结构、辅酶、代谢途径、tRNA和rRNA的翻译机制均与一般细菌不同。因而有人主张将上述的生物划归原核生物和真核生物之外的“第三生物界”或古细菌界。

醋酸杆菌(ACETOBACTER)是一种细菌，它需要用含糖或酵母膏（维生素B）的培养基，在肉汤蛋白胨培养基上生长不良。根据日本朝井勇宣分类，醋酸杆菌依其发育最适温度和特性分为两大类，一类称为醋酸杆菌，一类称为葡萄糖氧化杆菌。

乳酸菌，是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。它在自然界分布广泛，至少包含18个属，共200多种。 除极少数外，乳酸菌绝大部分都是人体内必不可少的、且具有重要生理功能的菌群，广泛存在于人体的肠道中。

醋酸菌用什么培养基培养固体还是液体？

既可以使用固体培养基也可以使用液体培养基，这主要取决于你所需要的用途是什么。

如果需要大规模快速的增菌，那么应该使用液体培养基;如果需要获得菌落或者菌苔，或者是从杂菌中分离出醋酸菌，那么就应该使用固体培养基。

先用液体培养基培养,复壮； 培养基;酵母膏1克,葡萄糖3克,水100mI溶化,装入1000mI三角锥形瓶中,加棉塞于0.1MPa蒸汽灭菌30分钟,取出冷却,在无菌箱中加入浓度90%酒精4mI.于30-32度恒温箱中培养5-7天,液面产生菌膜嗅之有醋香味既为醋酸菌生长成熟,然后在平板上划线.注意事项1．菌种活化前,请将安瓿管保存在6一10℃的环境下.2．厌氧菌的培养,如无特别说明,自开封至接种完成,均需以无氧气体充填,以保持厌氧状态.3．某些菌种经过冷冻干燥保存后,延迟期较长,需连续两次继代培养才能正常生长,此时请将步骤二(2）重复一次

乙酸发酵条件？

利用10 L发酵罐进行乙酸分批补料发酵工艺条件的优化:发酵前8 h采用发酵温度30℃,O.07 VVM的通风量;8 h后采用发酵温度32℃,O.10 VVM的通风量,并采用间歇定量补料方式,发酵到12 h,每隔4 h补加O.5%的乙醇.

醋酸菌的醋酸发酵不是无氧呼吸。醋酸菌本身也是好氧型细菌。

从乙醇到乙酸的发酵过程是这样的：

乙醇在乙醇脱氢酶的作用下氧化为乙醛

乙醛吸水，再由乙醛脱氢酶氧化成乙酸

反应式：CH3CH2OH+O2一CH3COOH+H2O

酵母菌，醋酸菌，乳酸菌，是原核生物还是真核生物？

1、醋酸菌和乳酸菌都是原核生物，毛霉和酵母菌都是真核生物。这是它们结构上的区别。

2、代谢类型:大多数醋酸菌属于兼性厌氧；毛霉属于好氧；乳酸菌兼性厌氧或厌氧，酵母兼性厌氧。所有.他们都是异养微生物。

醋酸菌有氧呼吸和无氧呼吸的产物？

好氧性（有氧）的醋酸细菌进行的是好氧性的醋酸发酵，在有氧条件下，能将乙醇直接氧化为醋酸，是醋酸细菌的好氧性呼吸，其氧化过程是一个脱氢加水的过程：

 -2H + H2O OH -2H CH3CH2OH CH3CHO CH3—C—H CH3 COOH OH 脱下的氢最后经呼吸链和氧结合形成水，并放出能量： 4H+O2 2 H2O +117千卡 总反应式为： CH3CH2OH+O2 CH3COOH+ H2O +117千卡 

厌氧性（无氧）的醋酸细菌进行的是厌氧性的醋酸发酵，其中热醋酸梭菌能通过EMP途径发酵葡萄糖，产生3M醋酸。

研究证明该菌只有丙酮酸脱羧酶和COM，能利用CO2作为受氢体生成乙酸。