贝母蒸梨的制作方法及配料用量详解
贝母麻糖蒸梨怎么做？
做法：
准备材料：梨洗净，不用去皮。川贝母研成粉末，过筛备用。
梨在五分之一处切开，挖空，备用。
将川贝母粉末和冰糖放入梨中。
盖上梨盖，用牙签固定。
将梨放入蒸锅中，盖上蒸锅盖子，蒸30-40分钟。
蒸至梨肉熟软后取出，放温后即可食用。
梨与贝母怎样蒸？
回答应该是：
1． 雪梨削皮，切半，削去梨柄，用水果挖球器挖去梨核
2． 将半个雪梨放入碗中，挖去梨核的部位放入冰糖，川贝。
3． 小火蒸1个半到2个小时。每日食1个。
川贝蒸梨是一道养生药膳，主要以雪梨、冰糖等食材制作而成。
用盐将梨的表皮搓洗干净。贝母用清水浸泡一下。将梨头呈盖子状切除一点，盖子不要扔掉待用，将梨心挖除，挖成空心状。
将10克贝母和4-5颗冰糖一起放置于挖空的梨心处，把盖子放回梨身，将梨子放于碗中，将碗放在锅中隔水蒸30分钟
做法如下：
[原料]摇雪梨或鸭梨1个、贝母6克、冰糖20克。
[做法]
1)将梨洗干净，从柄部切开，挖空去核;贝母研成粉末。
2)将贝母装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定，放入大碗中，加入冰糖，加少许水，隔水蒸30分钟。将熟透的梨和贝母一起食用。
梨与贝母可以一起蒸，以下是具体步骤：
材料：
- 梨一个- 贝母10克- 冰糖适量步骤：
1. 梨去皮，切成小块，去掉核。
2. 将贝母洗净，泡水10分钟，然后沥干水分备用。
3. 准备一个碗或蒸盘，将梨块和贝母放入碗中，撒上适量的冰糖。
4. 将碗或蒸盘放入蒸锅中，用中火蒸20-30分钟，或者直到梨熟软为止。
5. 取出蒸好的梨和贝母，将其汁液倒入碗中，搅拌均匀。
6. 最后将梨块和贝母汁液一起食用即可。
注意事项：
1. 蒸梨时可以根据个人口味调整冰糖的用量。
2. 贝母的泡水时间不宜过长，否则容易影响口感。
3. 蒸的时间要根据梨的大小和成熟程度来确定，以确保梨的熟软程度。
1、雪梨用食盐搓洗干净。
2、雪梨顶部切开，中间挖空。
3、川贝碾成粉末。
4、在雪梨里加入川贝粉、冰糖、雪梨、红枣、枸杞、水。
5、盖上雪梨盖，放入蒸锅中火蒸20分钟。
6、清肺止咳祛痰的贝母蒸梨就做好了。
川贝蒸梨的做法？
食材明细
雪梨2个、冰糖适量、川贝10克。
做法
1、准备好原材料。

2、先把雪梨的心挖空，切开梨，再用刀从中间切入几刀，梨心很容易就挖出来。

4、把川贝母磨成粉，

5、先将川贝母粉放进梨心中，再放冰糖，

6、把梨盖上盖，插入几支牙签，大火再转中火蒸40分钟即可。
步骤1
川贝约6~9克（小孩减半），放入一张白色的复印纸上，再把纸对折盖上川贝，用一个擀面棍反复的来回滚动，刚开始是用擀面棍用力的压着慢慢的滚动，这样川贝不易受压后跳出去，然后再来回滚动三到五次致全部碎成灰为止；
步骤 2
把准备好的雪梨从顶头切掉1/4，用一个小的水果刀把中间的核心去掉，放入压成粉的川贝，和几块冰糖后，再把切掉的1/4盖上去，两边各用两个牙签固定后，放入一个瓷瓦的碗内，碗内再加半碗凉水后；
步骤 3
用一个压力锅，加入一些凉水，放上垫架，再把碗和雪梨一起放在垫架上蒸，盖上盖子，按蒸鱼键或煮饭键，蒸熟后就可以吃了，分成两次，早晚各服一次。
川贝炖雪梨的做法及用量？
川贝炖梨的食材
冰糖50克 川贝母5克
川贝炖梨的做法
1，摘取新鲜枇杷叶，清水洗净
2，梨子淡盐水浸5分钟，去蒂，切块（不用去皮，不用去核）
（淡盐水浸泡是为了清除表皮残留的农药）
3，把枇杷叶，梨块，川贝粉，冰糖放入锅内，大火煮开，小火慢炖30分钟即可
提前准备好材料，雪梨切丁，枇杷叶洗干净撕成小块，川贝买的时候叫人打成粉或者小颗粒。
2准备好一个炖盅，先放上枇杷叶。
3接着放雪梨，雪梨先放一半。
4把川贝倒进去之后，再放入另一半雪梨，更好的压着川贝粉不会浮上来
5倒入热开水，过面就可以了。
6家里没有电炖盅的可以像我这样，电饭锅放水，底部放一个蒸架，倒着来放，
7然后坐入炖盅。我的锅比较少矮，我去掉了炖盅上面的盖子。
8大概炖上2个小时，就好了，中途注意看下锅里的水，如果干了就继续加入开水
川贝蒸梨多长时间最佳？
1、川贝雪梨要蒸半个小时左右。
2、川贝和雪梨一起炖一般需要半个小时左右即可，当然也可以根据个人口感喜好去选择烹饪的时长。如果喜欢口感软烂点的，蒸炖的时间可以适当延长5到10分钟，如果喜欢吃爽脆口感的则在锅中水开以后蒸煮半个小时即可。
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