如何制作可口的汤圆

1. 四喜小圆子甜品怎么煮？
2. 鲜肉汤圆的做法窍门？
3. 怎么在家自制汤圆？

四喜小圆子甜品怎么煮？

四喜小圆子甜品的制作方法非常简单。首先，将适量的糯米粉和水搅拌均匀，搓成圆子。然后将圆子放入沸水中煮熟，待圆子浮起并且变得有弹性时捞出备用。接下来，准备红糖水和芝麻、糖和花生碎作为配料。将煮熟的小圆子放入红糖水中煮一会儿，让其吸收甜味。最后，将煮好的小圆子捞出，沾上芝麻、糖和花生碎即可食用。这样制作出来的四喜小圆子甜品口感软糯，甜而不腻，香甜可口，是一道美味的传统甜品。

鲜肉汤圆的做法窍门？

1、猪肉剁成末后放入切成小粒的荸荠。

2、加入料酒、生抽、蚝油等调料拌匀。

3、加少许水顺一个方向打上劲待用。

4、糯米粉加开水揉成软硬合适不粘手的团。

5、分成40克一个小剂子。

6、取一个剂子捏成碗状。

7、包入适量肉馅。

8、慢慢用虎口收拢后捏紧收口。

9、全部做好后码入容器。

10、锅中放适量水煮开。

11、放入包好的汤圆。

12、大火煮开后转小火慢慢煮至汤圆浮起即可。

鲜肉汤圆的做法

用料

糯米粉 200g

热水 150g

肉末 200g

葱姜 适量

十三香 适量

芝麻油 适量

盐 适量

酱油心生 适量

小鲜侣调味汁 适量

做法步骤

1、准备食材和工具：糯米粉200克、热水150克、肉末200克、葱姜、十三香适量、芝麻油适量、盐、酱油心生、小鲜侣调味汁 鹅妈妈钛晶锅

2、葱切葱花、姜切碎末；

3、碗中放入200克肉末、葱花姜末、适量十三香、芝麻油、盐、挤入小鲜侣调味汁；

4、再挤入适量酱油心生；

5、充分搅拌均匀待用；

6、准备200克糯米粉、倒入150克开水，搅拌成絮状；

7、揉成团状；

8、不用醒直接抓取适量先揉成圆球状；

9、再用手指轻轻戳入，但不要戳到底；

10、不断旋转，造型成碗状；

11、放上调配好的肉馅；

12、收口揉圆，依次做好所有的汤圆准备入锅；

13、鹅妈妈钛晶锅中倒入适量清水烧开，放鲜肉汤圆煮至浮起且熟透即可；

原料：

适量的糯米、大米、瘦肉末、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、葱花。

做法：

1.将糯米与大米混合，浸1一2天，用磨磨细放入布袋内悬

空吊浆，制成面粉。

2.在锅中倒入油少许，油七成熟时下肉末炒熟，加入酱油、胡椒、料酒、姜末，入味后起锅装盘。

3.熟肉末晾凉后，加入适量的生肉末、冬菜末、葱花，拌匀后放冰箱里冷冻，切成小块为馅心。

4.将面粉加入适量冰水的揉和，取一小块捏扁，包入馅心揉圆。

5.将汤元下锅煮，火不宜过旺，见汤圆浮上水面即捞出。

6.在碗中放入适量的酱油、胡椒、味精、化猪油、葱花等，冲入适量高汤，将捞出的汤圆放入即可食用。

怎么在家自制汤圆？

汤圆是一种非常好吃的食物，那么怎样在家自己来制作美味可口的汤圆来吃呢？现在就来简单为大家介绍一下。希望对各位有帮助。

1、糯米粉放入盆中，倒入适量的热水用筷子搅拌成颗粒状。

2、再用手揉成团，最后揉成这样。

3、取一团粉像我这样用手勒成条状。

4、放在案板上用双手搓成小拇指粗的条状。

5、用刀切成花生米大小的颗粒。

6、像这样一次多搓几个，搓时相互之间不打架就行。

7、放入碗中，碗中放一点点干糯米粉。

8、搓好全部汤圆放入碗中，不要担心汤圆相互之间会粘连，热水和面不会粘的，晃晃颠颠将碗中的小汤圆粘上碗底放入的干粉。这样就可以了。多了的汤圆可以放在冰箱冷冻室里面，随吃随拿。

1.准备材料。

2.把这几种颜色的汤圆弄完后，发现没红色，从厨房里找出一个番茄，来个粉色的！不过呢也不给力，颜色太淡了！

3.糯米粉加番茄汁和成粉面团；糯米粉加黑香米面和成黑面团；糯米粉加入芒果汁和成黄面团；糯米团加入抹茶粉和成绿面团；糯米粉加入可可粉合成棕面团；糯米粉加入紫薯泥和成紫面团；糯米粉什么也不加和成白面团。各色面团盖上湿布醒上15分钟。

4.取出面团，开始做小汤圆，取3克左右面团，在手心搓圆即可。依次将所有的做好，放汤圆的盘子上可以撒上糯米粉，做好的汤圆上可以撒点干面粉，防止互相粘连。

5.烧开一锅水，下入小汤圆，煮至浮上水面就可以吃啦！味道可以按自己喜好来调。加糖或者加盐，或者什么都不加味道也是满好的。我给把剩下的芒果汁倒在碗中，加了点糖，孩子们很是喜欢！可惜没拍照！

将准备好的糯米粉放入盆中加入适量的温水（60度左右，冷水不好和面还容易起坨，加温水还可以防止汤圆开裂）搅拌均匀，加温水的时候如果不知道加多少合适可以一点一点的加，然后参照和面的方法，做好的糯米粉团盖上保鲜膜或者湿毛巾放置20分钟左右，取一元硬币大小的糯米粉团，捏成圆形然后压扁，中间按出一个小坑，然后放上事先做好的馅料和起来柔捏成圆型即可（将放好馅料的糯米粉团放在手心中，左手逆时针右手顺时针，由柔成圆形即可）