家常菜中的油菜做法大集锦
油菜炒白菜的家常做法？
油菜炒白菜是一道简单易做的家常菜，以下是一种常见的做法：
所需材料：
油菜：250 克
白菜：250 克
蒜：2 瓣
姜：2 片
盐：适量
生抽：适量
鸡精：适量
食用油：适量
步骤：
将油菜和白菜洗净，油菜切段，白菜切片，蒜和姜切末备用。
热锅凉油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。
加入油菜和白菜翻炒至变软。
加入适量的盐、生抽和鸡精调味，继续翻炒均匀。
炒至油菜和白菜熟透，即可出锅。
油菜炒白菜口感清爽，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的菜肴。您可以根据个人口味和喜好，适量调整调料的用量。
1、主料：豆筋100克，油菜一个，白菜一个，胡萝卜半根，油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，八角两朵，生抽适量。
2、豆筋洗净控干水份。
3、胡萝卜切片。
4、油菜、白菜切丝。
5、葱切片，蒜切末。
6、锅里放油，放油菜、白菜、胡萝卜翻炒。
7、放入八角，生抽翻炒。
8、放入豆筋炒熟。
9、加入盐，蒜末翻炒均匀出锅即可
肉末油菜的做法？
肉末油菜是一道家常菜，做法简单易学，以下是肉末油菜的做法：
所需食材：
- 猪肉末 200克
- 油菜 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
- 鸡精 适量
- 葱花适量
制作步骤：
1. 油菜洗净备用，猪肉末加入适量的料酒、姜末、盐、淀粉腌制10分钟左右备用。
2. 在锅中热油，加入蒜末煸炒出香味，再加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
3. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
4. 加入油菜，翻炒均匀至油菜变软。
5. 出锅前撒上葱花即可。
小贴士：
1. 猪肉末可以选择瘦肉，口感更佳。
2. 油菜不宜过长时间煮炒，否则会影响口感。
3. 腌制猪肉末的时间不宜过久，否则猪肉末会变得过咸。
4. 可以根据个人口味适量调整盐和糖的用量。
以上就是肉末油菜的做法，希望对您有帮助。
做法：
1.
油菜清洗干净,烧开一锅水,将油菜放进去,烫好后捞出来沥干水分
2.
油锅烧热,将肉末倒进去,翻炒至变色
3.
加入红辣椒碎,继续翻炒至红辣椒变软
4.
加入豆瓣酱,翻炒均匀后出锅
肉末油菜是一道色香味俱佳的家常菜，下面是它的做法：
材料：
油菜200克、猪肉末150克、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、糖适量、生粉适量、香油适量、油适量
步骤：
1.将油菜洗净，切成小段备用；
2.热锅加油，放入葱姜蒜爆香；
3.加入猪肉末，翻炒至熟；
4.加入适量料酒，煮至酒精挥发，再加入盐、酱油、糖等调味；
5.将油菜放入锅中翻炒均匀，加入适量少许生粉勾芡；
6.翻炒均匀至菜熟肉熟，再加入适量香油调味，即可装盘食用。
温馨提示：在入锅炒猪肉末的时候，可加少许姜丝去腥味。肉馅应翻炒至没有粉色即可，不必过度烹饪。也可根据个人口味加入适量辣椒等调味料。
白菜油菜的家常做法？
您好！白菜油菜是一道非常常见的家常菜，做法也很简单。以下是一种简单的做法：
材料：
- 白菜适量
- 油菜适量
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
步骤：
1. 白菜洗净切成小块，油菜洗净切段。
2. 热锅凉油，放入姜末和蒜末爆香。
3. 放入白菜翻炒至软烂，加入盐、鸡精、生抽调味。
4. 加入油菜段继续翻炒至熟即可。
白菜分地区，他的做法也很多，是家常菜，一般都是粉条五花肉炖白菜，这样的他，营养价值比较全，油菜一般都是油焖油菜，油菜炒虾仁，也有的地方是清炒油菜，你比如说上海人喜欢这样做，
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