入门水果生意的方法和步骤

1. 水果批发生意如何入门？
2. 水果利润计算公式？
3. 菜市场水果摊怎么经营？

水果批发生意如何入门？

　　1、对市场要充分的了解。现在经营水果生意主要有两种方式，一种是批发，另外是零售，如果是靠批发的话，在水果批发市场上，经营者们每天在凌晨三四点钟就需要进行摆摊销售。如果创业者选择的是零售方式，就会有固定的供应商提供不同的产品。如果选择的是零售的方式，就会有固定的供应商来提供各种产品。

2、竞争较为激烈，要有承担风险的能力

经营者们无论是开的是水果店还是批发点都会需要场地，只要有门店就会产生租金和装修费，前期需要投资的成本较高，后期一旦运营不好的话，就会容易出现亏本的现状。所以说经营者们要了解市场的亏盈问题，同时也要做好心理准备。

3、心理素质要过硬

做任何生意都有可能会出现失败的问题，即便是经营一家小型的水果店，也会遇到这样的问题。大家也知道，水果是非常容易出现腐烂的问题，如果错过好的销售时间段，就要把这些水果当垃圾一样去丢掉。这也让创业者们感觉非常的痛苦，所以说水果生意要有很好的心理素质才可以。

4、善于发现，了解客户需求

做生意一定要随和，不能死板，现在很多的消费者都喜欢听好话，只要经营者们给消费者提供优质的产品，低廉的价格自然会经常到店内进行购买。所以经营者要想获得更高的人流量，嘴巴就要放甜一些，要善于和别人套近乎。

水果利润计算公式？

如果是经营一家水果店，计算还是比较简单的，如果经营的是超市，则比较复杂。下面以水果店举例：

卖水果的成本包含以下几项:

水果的进价、进货过程中的运费、进货和挑选和售卖中产生的损耗等，即：

水果成本=水果进价+运费+损耗

水果店还有一些经营费用，如房租水电、管理人员工资等，统称为费用。

卖水果的利润计算公式如下：

水果利润=收入-成本-费用

单种水果利润=（水果每斤销售单价—水果每斤进价）*水果进货重量-运输途中和储存时间较久坏掉的水果重量*坏掉水果每斤进价　　所有种类水果利润全部加起来—房租费=水果店。　　水果利润，比如：　　本钱一斤2.0，售价2.5卖了6.5。也就是利润每斤0.5元，卖了6.5斤就是0.5*6.5。

菜市场水果摊怎么经营？

菜市场的水果摊经营的方式应该是什么季节摆什么样的水果，只有经常摆出新鲜光亮的水果才能吸引更多的人来购买，这样更能吸引大家的眼球，使顾客们从摊边经过看到就想流口水想吃的这个感觉，一定要把水果擦的亮亮的，一些表皮不太好的水果分开来价钱便宜点处理掉。

在我居住的小区侧边，有一个中大型的菜市场；因为这个菜市场紧邻一条交通繁忙的城市主干道，周边又环绕着数个大型的居民小区，所以，这个菜市场的位置很好，人气挺旺，不但菜市里经营的项目很齐全，而且所有项目的生意都还不错。

在这个菜市场中有五家卖水果的摊点，菜市场进口处有两家，菜市场里面有三家；虽然菜市场口子处的两家水果摊生意很好，菜市场里面的三家水果摊生意也不错，但我发现有一家位于菜市场里面的夫妻水果摊，生意做得更出色，他们每天的生意用排队购买来形容，一点也不为过。那么，他们的生意为什么会这么的好呢？原来他们具有以下几个很大的优势：

一，他们在这个菜市场的经营时间很长，有近20年的经营历史，所以，他们的熟客很多。

二，他们租用了两个经营的摊位，占据着呈十字形连着的两个过道，所以他们不但经营的面积较宽，也能接触到两个过道上的更多顾客。

三，他们经营的水果品种很齐全，几乎覆盖了所有的高中低档和当季时鲜的水果品种。

四，他们都能保持在每天的凌晨2、3点钟赶到批发市场进货；所以，他们不但能在每天进到物美价廉的好货，还能提早回来摆好摊赶上菜市场里早市生意的高峰期。

五，他们所经营的水果都比外面的水果摊、水果店或者超市里的水果售价要便宜许多，他们所实施的就是：充分利用菜市场里更集中和旺盛的人气，走的是薄利多销经营的路子。

六，他们的服务态度和服务质量很好：诚信经营，微笑服务，能说会道，亲切感十足，而且所有的零头都不会收取。

七，他们基本上做到了全年无休，坚持天天出摊，这样既可以留住所有熟客的生意，保持水果经营的连贯性，也可以更好的掌握住水果阶段性价格高低的波动性，给出水果每天售价的准确性，还大大增加了水果的总体营业额。……

所以，这家在菜市场的夫妻摊，人气很高，生意很好，每天上午的生意基本上达到了排头购买的胜景；虽然他们售出水果的毛利最多只能达到10%左右，但是他们每天的销售量是很大的，收益自然也是很好的。同时，也间接的证明他们所实施的这种经营方式是很成功的。

也许，这也是值得所有在菜市场里摆水果摊卖水果的生意人所借鉴的经营模式吧！虽然，实施这种经营模式会更加辛苦，但是，做这种小生意只要生意好，有钱赚，再大的辛苦好像都能够接受！大家也有这种同感吗？