自制芙蓉蔬菜汤的独特方法

1. 芙蓉排骨的做法？
2. 芙蓉面正宗做法？
3. 麦当劳蔬菜汤的做法？
4. 锦绣芙蓉汤的配料？
5. 芙蓉汤热量？

芙蓉排骨的做法？

主料

排骨500克

大葱半根

辅料

油1大勺，冰糖15克，生抽1大勺，料酒1大勺，蚝油1小勺，酱油1大勺，花椒适量，生姜适量，水淀粉适量，盐适量

步骤1排骨洗净，锅里加冷水，把排骨放进去，煮到血沫都出来，捞起来沥干水备用。

步骤2锅里加一点点的油,加入2大勺水进去,然后放入冰糖里面，小火把冰糖熬融,糖汁变成琥珀色的时候把排骨放进去煸炒,放入姜片，葱段，花椒里面,开大火加入开水里面,加入生抽，蚝油里面煮开。

步骤3然后连着汤汁一起倒入电饭煲里面，再加入2大勺料酒，2大勺的水里面,盖上盖子，选择蒸煮30分钟,焖好的排骨备用。

步骤4另起锅，加适量的油烧热，加入葱段里面煸炒到葱表皮都上色，加入1大勺的料酒里面，把焖好的排骨倒进锅里，加入一点酱油和盐，最后加点水淀粉里面勾个芡就可以了。

步骤五，美味又好吃的芙蓉排骨的做法完成开吃了。

主料：排骨300g，粟粉1汤匙

腌料：盐1茶匙，黄酒1汤匙，麻油1茶汤

配料：姜蓉3汤匙，蒜松2汤匙，麻油1汤匙，食油1汤匙，蚝油1汤匙，糖半茶匙，生油1茶匙，绍兴酒2茶匙

做法

1、排骨清冼干净，加入腌料搅拌后，加入粟粉拌匀备用。

2、熱锅倒入食油和麻油，加入姜宋和蒜蓉小火爆香，倒入其余的配料拌匀盛起。

3、大火烧开一锅水，水煮至沸腾后把姜蓉酱和排骨拌匀，放入锅内隔水蒸15分钟即可。

先将猪肋骨2斤，洗干净了，放入冷水中焯水，然后倒掉有血沫的水，重新添水至没过排骨一寸，放大火上煮，定时30分钟后，捞出控干水份备用。

土豆，红薯，山药（最好是河南铁棍）去皮洗净，备用。

洋葱，姜，大蒜，蒜苗，红绿辣椒洗干净了切块。

土豆，红薯，山药切滚刀块备用。

切好放入海碗中的土豆，红薯，山药。

开火，锅里放麻籽油和猪油混合油，待八成开，将排骨倒入锅内翻炒，放少量醋翻炒（去猪腥味），依次放入酱油，花椒，大香粉，再放入红辣椒，大蒜片，姜丝翻炒均匀。

加入煮过排骨的汤，没过排骨，不够加冷水。倒入土豆，红薯，山药块，汤水略高于锅内菜品。

盖上锅盖，大火炖20分钟。中间不要取锅盖，不要翻动。

拿掉锅盖，放入蒜苗，绿辣椒，翻炒一下，锅底有浓稠的汤。

色香味俱全的红烧排骨出锅了！此道菜——沙，糯，香，甜！可做排骨盖饭。采用的原料有共同的属性，在烹饪时间上是一样的。喜欢吃甜的朋友可适量加糖哦。

这道菜主料还可延伸为：鸡排，红烧肉，做法一样的，吃起来风味各异，稍有差别。

此菜营养全面，香甜可口，非常适合老人，小孩子吃的！

因为是芙蓉做的，所以取名叫——芙蓉红烧排骨哦！

芙蓉面正宗做法？

面团（可制作6个芙蓉酥）： 、 干油酥： 、 猪油 90克 、 低筋面粉 180克 、 水油皮： 、 猪油 54克 、 中筋面粉 216克 、 水 105毫升 、 食用色素 少许 、 馅心： 、 玫瑰豆沙馅 60克

取105毫升水，分成3份，其中两份加食用色素，按比例调整浅粉色、深粉色的水溶液；将54克猪油、216克中筋面粉分成三份，加入清水、水溶液混合，用双手交替揉的方法，揉成水油皮，用保鲜膜包起来，静置松弛备用；

取90克猪油、180克低筋面粉混合，借助刮板，用掌根擦揉的方法，揉成干油酥，硬度与水油皮一致；

将干油酥一分为三，取一块水油皮打开，放入干油酥，一手固定，另一手虎口慢慢收拢包紧；

用擀面杖将3种颜色的混合面团擀薄，中途将面皮卷在擀面杖上，在案面撒上干粉；反复擀成30×20厘米的形状，如有气泡，可用牙签戳破放出空气。

将3种颜色的混合面皮，按颜色叠在一起，中间撒少许干粉，最表面用刷子刷上薄薄一层水，用圆形模具压出面片；

取10克玫瑰豆沙馅，包入圆形面片，用筷子蘸少许鸡蛋液，将收口处中间粘起来，收口处折成五等分，用剪刀修剪出五角星的形状；

用剪刀在每条边上，剪3刀，用筷子在中间点少许鸡蛋液，将第一层轻轻压紧；用鸡蛋液沾湿细条末端，依次将上下层左右相邻的两条捏合，形成完整的花朵状态；

油热烧至120℃，将芙蓉酥生胚放入筛网中，慢慢淋上热油，使芙蓉酥表面均匀开酥；

最后一步

将整个芙蓉酥浸入热油中，炸制完全开酥，花瓣变硬，捞出控油；在花心点缀上火龙果酱即可。

以下是芙蓉面的正宗做法：

1. 面条煮熟后，用冷水冲洗干净，沥干水分，备用。

2. 鸡蛋打散，放入盐、酱油、鸡精调匀备用。

3. 瘦肉末和豆腐干切成小粒。

4. 在热锅中放入油，加入姜末、蒜末煸炒出香味，再加入瘦肉末和豆腐干煸炒至熟。

5. 加入适量的水，煮开后加入青菜，煮至青菜变软，加入鸡蛋液煮散。

6. 将煮好的面条放入碗中，淋上芙蓉汤汁，撒上葱花和香油即可。

温馨提示：

1. 在煮鸡蛋液时，可以根据自己的口味加入适量的盐、酱油和鸡精。

2. 煮芙蓉汤汁时，可以根据自己的口味加入适量的盐和鸡精。

3. 面条煮熟后，要及时用冷水冲洗，以保持面条的口感和弹性。

步骤1/19

参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：鳕鱼40g、小番茄65g、油菜叶7g、面粉40g、虾皮粉3g、柠檬半个烹饪时间：20分钟难度分析：初级

步骤2/19

鳕鱼切成小丁。一般给宝宝吃鱼，尽量选择鱼刺较少，肉质较嫩的鱼，例如三文鱼、龙利鱼都可以的，但是一定要确保鱼刺被挑干净了，再给宝宝吃哈。

步骤3/19

柠檬切片放在鳕鱼块上，腌制约15分钟去腥。除了柠檬片，也可以用姜来去除腥味，效果也很好。去腥这步不建议麻麻们省略，不少宝宝拒绝各种鱼、虾，海产品就是因为接受不了这骨子腥味儿。

步骤4/19

取出柠檬片，鳕鱼块放入料理机中打成泥。

步骤5/19

鳕鱼泥倒入碗中，加入面粉，搅拌成糊状，粘稠且不易滑落。这里的面粉用普通面粉就可以了。

步骤6/19

小番茄表面划十字口。

步骤7/19

小番茄放入碗中，加入沸水，烫1分钟。

步骤8/19

被热水烫过的小番茄，用手可以轻松剥除外皮。

步骤9/19

把去了皮的番茄切得碎碎的。小番茄切的碎碎的，等一下更容易炒出汁。

步骤10/19

油菜叶焯水1分钟，以便去除细菌和农药的残留。将小油菜叶子替换成小白菜、鸡毛菜、西兰花或者其他绿叶蔬菜都可以。油菜梗比较硬，我直接用了比较细嫩，宝宝易咀嚼和消化的油菜叶。

步骤11/19

油菜叶沥干水分捞出，切碎。

步骤12/19

平底不粘锅烧热，刷上薄薄的一层油，放入番茄末，翻炒出汁儿。

步骤13/19

倒入适量热水。

步骤14/19

鳕鱼面糊装入裱花袋中。

步骤15/19

裱花袋剪一个小口，越大面越粗，自己掌握哈。

步骤16/19

水沸后挤入鳕鱼面糊，继续约煮5分钟，将鳕鱼面完全煮熟。

步骤17/19

加入虾皮粉，搅拌均匀。周岁以上的宝宝，这一步可以加入少许盐调味，也可像我一样用自制的虾皮粉来代替盐调味哈。

步骤18/19

加入准备好的油菜末。

1、将香菇用清水泡发，洗净切丝。嫩黄瓜去皮、瓤切条，将绿豆芽去杂洗净，将鸡蛋搕入碗内；

2、炒锅放油烧热，下葱花煸香，倒入鸡蛋煸炒，炒成碎块，加入香菇、黄瓜、绿豆芽继续煸炒、加入酱油、精盐和适量水烧至入味；

3、将面条放入沸水锅煮熟，点冷水煮沸后，捞出盛碗中，浇上香菇鸡蛋即成。

麦当劳蔬菜汤的做法？

原料：香菇4朵、胡萝卜半根、鸡蛋2个、菠菜100克、水适量、食盐、鸡精、香油适量

1、首先把所有食材洗净，胡萝卜切丁、香菇切片、菠菜切段备用；

2、然后把炒锅预热后，加入植物油至产生油纹，放入切好的胡萝卜炒软备用即可；

3、接着放入切好的香菇翻炒，倒入适量清水；

4、大火烧开后往锅里加入菠菜；

5、然后取一个空碗，将鸡蛋打散后倒入沸腾的汤中再加入适量的盐、鸡精、香油调味；

搅拌均匀后，鲜蔬芙蓉汤就做好了

锦绣芙蓉汤的配料？

芙蓉鲜蔬汤是一道汤类菜品，主要食材是菠菜、香菇等，调料为食盐、糖、鸡精等。该菜品主要是通过将食材倒入锅中炖煮的做法而制成。

中文名

芙蓉鲜蔬汤

主要食材

菠菜，蘑菇

分类

家常菜

口味

咸

锦绣芙蓉汤的主要配料包括鸡蛋、鲜虾、冬菇、鸡肉丁和青蔬等。一般情况下，制作锦绣芙蓉汤还需要一些调味料，如盐、鸡精、姜葱等。制作方法主要包括将鲜虾、冬菇和鸡肉丁煮熟备用，另外将青蔬切丁备用。

接着将鸡蛋打散成蛋液备用。

然后在锅中倒入一定的清汤，加入调味料煮开，倒入蔬菜和鸡肉丁，待蔬菜煮熟后，慢慢加入鸡蛋液搅拌均匀，最后加入一定的淀粉勾芡即可。这样做出的锦绣芙蓉汤既口感鲜美，又富有营养。

芙蓉汤热量？

芙蓉汤的热量相对较低。
因为芙蓉汤的主要原料是鸡蛋、豆腐和蔬菜，而这些食材的热量都比较低。
同时，芙蓉汤的烹制方式也是比较健康的，通常采用清蒸或煮熟的方法，不需要大量的油盐等调料，更不需要炸制。
因此，芙蓉汤的热量相对较低，是一道比较健康的食品。
另外，如果在芙蓉汤里加入一些高热量的食材，比如肉类或者淀粉类食品，热量就会相应地提高。
因此，在饮食中要根据自己的需要适量摄入，不要过度食用。

芙蓉汤的热量不高
因为芙蓉汤的主要成分为蛋花和清汤，都是低热量的食物，而加入的蔬菜也是低热量的，加上味精调味，所以热量相对较低
芙蓉汤可以作为一道低热量的汤品，非常适合减肥人士或者控制饮食的人士食用
当然，如果你在家做芙蓉汤，也可以根据自己的口味添加一些高热量的食材，增加热量

关于这个问题，芙蓉汤的热量取决于具体的配料和制作方法，一般来说，一碗普通的芙蓉汤的热量约为200-300卡路里。如果减少蛋黄和淀粉的用量，可以减少芙蓉汤的热量。

芙蓉汤的热量相对于其他汤品较低
芙蓉汤的主要成分是鸡蛋和鸡汤，其中鸡蛋含有蛋白质和脂肪，但热量不高，而且鸡汤中不加入任何淀粉和肉类，不会导致热量过高
总的来说，芙蓉汤是一道营养丰富、低热量的汤品，深受人们的喜爱

芙蓉汤的热量视具体配料而定，一般而言，蛋花和虾仁芙蓉汤的热量每100克约为60-80卡路里左右。
芙蓉汤的主要成分是蛋花和汤汁，再加上不同的辅料，其热量大小会有所不同。
而蛋花和虾仁是常见的主要配料，其热量较低，也更健康。
相对于其他的汤类或者主食来说，芙蓉汤的热量低，且易于消化。
除了芙蓉汤外，还有很多营养丰富、热量低的汤可以选择，如蔬菜汤、紫菜蛋花汤、酸辣汤等。
在平时的饮食搭配中，适量的汤类摄入有利于营养均衡和身体健康。
但也要注意不要添加过多的油或调味料，以免增加额外热量和影响健康。