西葫芦是凉性还是热性的食物（饮食健康：了解西葫芦的热量和营养价值）

西葫芦是一种多用途的蔬菜，可以做汤、面条、拌饭等，口感清淡，风味鲜美，营养价值也比较高。那么西葫芦属于凉性还是热性食物呢？

其实，西葫芦属于凉性食物，它所含的热量比较低，每100克西葫芦只有20千卡的热量。同时，西葫芦还含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素C，在所有蔬菜中含量最高，每100克西葫芦含有20毫克的维生素C。西葫芦中的维生素B族和矿物质也相当丰富，能够有效帮助机体消化吸收营养物质，维持人体健康。

因此，西葫芦是一种健康的凉性食物，吃西葫芦可以补充机体所需的维生素和微量元素，帮助提高机体免疫力，改善血液循环，有助于预防疾病，改善肠胃功能，促进健康。同时，由于西葫芦营养价值高，而且热量比较低，因此可以作为减肥食物，控制体重。

总之，西葫芦是一种凉性的健康食物，可以补充机体的营养，同时由于热量较低，也可以作为减肥食物，被广泛应用于健康饮食。所以，要想保持健康，建议多多吃西葫芦。