纪念的味道——记忆中的陕西特色小吃

“陕西特色小吃，难能可贵！”在我的记忆中一直存在着那种淡淡的思念，每次想起，总有一种纪念的味道在心底里涌动。

那种特别的味道，是最能够激发我记忆的最强大动力，比如那种口感香酥的油茶饼，让人一口接着一口，再也停不下来；比如那种香气四溢的肉夹馍，肉夹馍的特别之处，就是肉质鲜美，肉馅酥脆，口感细腻多汁；再比如那种色泽深红的烤肉，烤肉的表面酥脆，里面的肉质又够嫩，更是让人垂涎欲滴。

夏天就是爱吃陕西特色小吃的好时候，最火热的时候，也是陕西特色小吃最受欢迎的时候，比如西安的烤肉拌面，是一种特别的拌面，将烤肉与面条结合在一起，搭配上一些蔬菜，再配上一点点香料，让人吃的时候，能够感受到特别的口感，夏天里，一定要尝一尝；再比如著名的灌汤包，这种面食做法早已传到各地，灌汤包里面有着丰富的馅料，而且，灌汤包里面的汤汁非常的香浓，吃起来非常的美味，也是夏天里最受欢迎的一种小吃。

记忆里最清晰的，当然还有西安的炒饼，炒饼是一种口味独特的小吃，里面有着蔬菜、肉片、豆芽等多种配料，而且，炒饼里面有着酸辣的口味，让人一吃就上瘾，每次看到就忍不住要尝一尝，每次吃完，都会让人有一种想再吃一口的欲望。

记忆里的陕西特色小吃，仿佛就在眼前，每次想起，总会有一种纪念的味道，这种味道，让我想起了那段欢乐的日子，总是会忍不住回味无穷，有一种说不出的滋味。