百年老店，品尝经典口味

湖南省湘西土家族苗族自治州，一直以其独特的地理环境和传统文化而闻名，地处湖南中部，拥有长江、岳阳楼、洞庭湖等著名景点，但更令人惊叹的是湘西的地方特色小吃，口味独特，像是野炊苗米粉、苗米粉、粑粑、苗米花等，都是湘西的经典招牌。

位于湘西的洞庭湖畔，有一家古老而又经典的小店，它就是著名的百年老店--何家粑粑店。这家店历经百余年，经过几代人的经营，把从早到晚熬制的粑粑所带来的美味传承了下来，由此也成为了洞庭湖畔游客必尝的美食。

何家粑粑店的外观没有变过，绿色的木头门，青砖砌的墙，在湖畔的景致下，格外的古朴，进入店里，里面的设计也是保留了古时候的风范，古朴的桌椅，油烟弥漫，熬制粑粑的香味更是弥漫了整个店铺。

何家粑粑的口味独特，采用的是湘西地方特有的苗米粉，它是用精选的苗米磨成粉状，再搭配上猪肉、洋葱、香菜、香葱等调料，一起熬制，最后形成肉香满屋，香气四溢的粑粑。口感鲜美，滑爽，非常的美味，并且还可以搭配上把自家制作的酱汁一起食用，更加美味可口。

除了粑粑外，何家粑粑店还有很多湘西地方特色的小吃，比如野炊苗米粉、苗米花等等，都是湘西的经典口味，口感非常的鲜美，可口。

就这样，越来越多的游客被这家百年老店的美食所吸引，每到洞庭湖畔，都会去何家粑粑店品尝经典口味，也为湘西的地方特色小吃贡献了一份力量。