尝试一次美妙的家常菜大胆创新

材料：猪肉200克，土豆2个，葱花50克，蒜苗20克，料酒、盐、糖、酱油、白胡椒粉各适量

准备工作：

1.将猪肉洗净，切块，放入料酒、盐、白胡椒粉拌匀腌制半小时。

2.将土豆洗净，去皮，切片，放入盐水中稍微浸泡10分钟，捞出控干水分。

3.葱花和蒜苗分别洗净，切碎备用。

烹制步骤：

1.将葱花和蒜苗分别放入锅中，加入一点油爆香，将腌好的猪肉炒出油脂，再加入料酒、酱油、糖、盐少许，翻炒均匀，盛出备用。

2.热锅，加入少许油，将土豆片放入，翻炒至断生，再加入炒好的猪肉翻炒均匀，放入少许水，加盖大火煮开，转小火继续焖煮至猪肉和土豆熟透，加入适量盐调味，撒上葱花即可。

尝试一次美妙的家常菜大胆创新，让你的家常菜更加美味！这道菜口感鲜美，满满的荤香，配上酱油的淡淡香气，更是美味极了！在家做菜也可以做出餐馆的级别，把家里的菜肴做的更加精致，更有口感。大胆创新，让你的家常菜更加美味！