爆浆鸡排：口号“脆皮外，香浓里”

爆浆鸡排是一种很受欢迎的家常菜，准备工作容易，做法简单，而且口味鲜美，家人朋友吃起来都会很乐意，是一道很好的美食菜谱。

准备材料：鸡肉、面粉、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋、葱、料酒、芝麻油、大蒜、油、酱油、辣椒酱、生抽。

准备工作：将鸡肉切成较小的块，放入盐、胡椒粉、淀粉、葱、料酒、芝麻油、大蒜的腌料中腌制15分钟；将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀，备用；将面粉加入少许清水，搅拌均匀，备用。

烹饪步骤：

1. 将腌制好的鸡肉块放入面粉液中，沾满；

2. 将沾满面粉的鸡肉块放入鸡蛋液中，再沾满；

3. 将沾满鸡蛋的鸡肉块放入热油锅中，炸至金黄色；

4. 将炸好的鸡排放入碟中，再把油、酱油、辣椒酱、生抽混合后淋在鸡排上即可。

爆浆鸡排的烹饪过程很简单，但是制作出来的菜肴真的很好吃，表面酥脆，里面香浓，外酥内嫩，口号“脆皮外，香浓里”，真的是让人忍不住去尝试一口，是一道很受欢迎的家常菜。

爆浆鸡排除了可以单独食用，还可以搭配拌饭、炒面等一起食用，吃起来更加美味。此外，这道菜也是孩子们很喜欢的零食，家里有孩子的家庭可以放心的给孩子们做这道菜，不仅美味可口，还没有添加任何的防腐剂等有害物质，更安全放心。

总而言之，爆浆鸡排是一道很受欢迎的家常菜，准备工作容易，做法简单，而且口味鲜美，家人朋友吃起来都会很乐意，是一道很好的美食菜谱。