品尝每个季节的味道 -- 蒜香油炒虾

春天到了，又到了换季的时候，让我们品尝每个季节的味道吧！今天就来分享一道简单又美味的蒜香油炒虾！

准备材料：新鲜虾（500g）、葱（1根）、大蒜（2瓣）、花椒（适量）、食用油（50ml）、盐、鸡精、料酒（15ml）、白糖（5g）、玉米淀粉（10g）

1.虾洗净，用盐、鸡精和料酒腌制20分钟；

2.葱切末，大蒜切片，花椒洗净；

3.锅中倒入食用油，烧至六成热，放入虾，煎至虾变色；

4.将虾捞出沥干油；

5.再把锅里的油烧至八成热，放入花椒、葱末、蒜片爆香；

6.将虾放入锅中，翻炒均匀；

7.加入盐、白糖翻炒；

8.放入玉米淀粉，翻炒均匀，即可出锅。

蒜香油炒虾就完成了！这道菜色泽红亮，酱汁浓郁，虾肉鲜嫩多汁，蒜香十足，实在是太美味了！蒜香油炒虾不仅可以当作是一道主菜，也可以作为一道配菜，更是万变不离其宗，多种口味的最佳佐料！

蒜香油炒虾，是无论什么季节都能够品尝到的一道美味佳肴，简单实用，你也一定要尝尝！祝大家开心每一天！