拯救失落的味觉——烤鸭烩芥末面
烤鸭烩芥末面,这道美食会让你重拾味觉的失落感,只要一品尝,你便会为它耳目一新的口感而欢呼。
首先,准备食材:烤鸭、面条、芥末、葱、姜、大蒜。
把烤鸭切成小块,用少许酱油、精盐、白糖、香油和料酒腌制一下,腌制10分钟;葱姜大蒜切碎,芥末搅拌均匀。
把面条放入锅中,加入适量水,加热至沸腾,把面条捞出,放入凉水中浸泡,以免继续煮熟,待用。
把凉水沥干,把腌制好的鸭块放入锅中,加入适量油,炸至金黄色,捞出备用;
把葱姜蒜一起放入锅中,爆香;
把芥末倒入锅中,加入适量水,加入炸好的鸭块,煮熟后放入刚才准备好的面条,煮至面条熟透;
最后,把芥末面装盘,撒上葱花和香菜,烤鸭烩芥末面就完成了。
烤鸭烩芥末面,一碗面条,让你重拾味觉的失落感,芥末的辛辣加上鸭肉的鲜嫩,让你的味蕾绽放出一片绿洲,令人回味无穷。
烤鸭烩芥末面,简单材料,加上简单的步骤,就能烹制出一道美味的佳肴,让你的味蕾在口中留下满足的印记。
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