美味的家常菜：烤鸡翅

烤鸡翅是一道受欢迎的家常菜，因为它容易准备，美味可口，令人回味无穷，适合与家庭团聚时享用，也可以拿来当作宴席菜品。准备烤鸡翅可以说是一门学问，要想做出美味可口的烤鸡翅，需要掌握一些技巧。

首先，从市场买回的鸡翅要经过洗涤，用盐水清洗，最好给它们浸泡半小时，以免鸡肉里残留污物。然后将鸡翅放入搅拌机，加入盐、料酒、蚝油、胡椒粉、生粉等调料，搅拌均匀，让鸡翅的每一处都充分吸收调料的味道，并腌制半小时。

接下来，在一个大碗里，准备一些淀粉、面粉、蛋清、芝麻油，并把鸡翅放入，把它们沾满面糊，然后放入油锅，把油温烧至160℃，将鸡翅放入油锅，煎至表面金黄，把它们捞出来，放在烤盘上，撒上些葱花和胡椒粉，放进烤箱，烤约十五分钟，把它们拿出来，放在盘子里，就可以上桌了。

烤鸡翅，每一口都是鲜香可口，外层脆脆的，里层松软的，沾上酱汁更是美味，受到众人的喜爱。烤鸡翅，不仅是家常菜，也可以拿来当作宴席菜品，因为它简单又实惠，经济实用，颇受欢迎。

烤鸡翅，是一道容易准备又可口美味的家常菜，准备这道菜，要注意把每一步做好，把调料放入搅拌机，把鸡翅放入搅拌机，让鸡翅吸收调料的味道，把鸡翅沾满面糊，放入油锅，煎至表面金黄，最后放入烤箱，烤约十五分钟，就可以上桌了。尝一口，满满的美味，令人垂涎欲滴，让人回味无穷。