浓香四溢的椒盐鸡排

椒盐鸡排是一道非常受欢迎的家常菜，它的口感非常的鲜美，香气四溢，让人百吃不厌。在椒盐鸡排的制作过程中，主要需要鸡肉、葱、姜、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、鸡精和椒盐等原料，经过一定的烹饪工艺，就能够制作出这样一道美味的家常菜。

首先，将鸡肉切成小块，大小均匀，加入盐、胡椒粉、料酒、淀粉和鸡精拌匀，腌制15分钟。然后，将葱切成细末，姜切成片，将葱末和姜片放入腌制好的鸡肉中拌匀。再将椒盐和淀粉分别放入锅中，加入适量的清水，将椒盐和淀粉搅拌均匀，待其浓稠时，熄火。

将腌制好的鸡肉放入锅中，以中火煎至两面微黄，然后将椒盐淀粉液倒入锅中，加入适量的清水，以中火煮开，勾芡至浓稠，再放入少许的鸡精，搅拌均匀，即可将椒盐鸡排放入盘中装盛。

椒盐鸡排是一道非常美味的家常菜，它的口感非常的鲜美，而且香气四溢，让人百吃不厌，是一道夏季非常受欢迎的菜肴。椒盐鸡排制作起来也不复杂，比较容易上手，大家可以自己动手，尝试着制作这道美味可口的家常菜，感受一下它的美味，让夏日的午后多一份清凉的滋味。