醉人的牛肉炒白菜

今天我要给大家介绍的是一道特别受欢迎的家常菜，醉人的牛肉炒白菜。这道菜虽然非常简单，但却非常美味，口感鲜美，对胃口有很好滋补作用，是不可多得的佳肴。

首先，准备食材：牛肉200克，白菜一个，葱段、姜末各适量，料酒、生抽、糖、盐、芝麻油各少许。

开始制作：

1、牛肉切成薄片，然后放入料酒、生抽、糖、盐、芝麻油拌匀，腌制10分钟备用；

2、白菜洗净，切成小丁；葱段、姜末切碎；

3、锅中加少许油，烧至六成热，放入牛肉片，翻炒至肉片变色；

4、接着放入葱段、姜末，翻炒几下；

5、倒入白菜，加适量清水，大火烧开，改中小火，盖上锅盖，煮至白菜熟软，再放入少量盐，翻炒至菜色变深；

6、最后淋入少许芝麻油，搅拌均匀即可。

醉人的牛肉炒白菜做法简单，耗时也不久，口感鲜美，酸甜可口，是一道家常菜，而且也是一道营养健康的菜肴，可作为主菜、副菜等多种形式出现在餐桌上，是备受欢迎的佳肴。

醉人的牛肉炒白菜，以葱姜提香，以料酒生抽调味，白菜熟后口感鲜美，淋入少许芝麻油，增加风味，香气四溢，满满的味道让你无法抗拒，非常棒的家常菜，大家一起来试试吧！