尽情享受的跟椒鱼蒸蛋之旅

椒鱼蒸蛋是一道中国传统的家常菜，拥有悠久的历史，具有浓郁的地方特色，在家宴上也是不可缺少的佳肴，今天，和我一起来学习一下如何做出美味可口的椒鱼蒸蛋吧！

首先，准备好所需要的材料：椒鱼半只、鸡蛋4个、葱花、生姜、酱油、蚝油、盐、香油和芝麻油。

其次，准备工作：椒鱼洗净，去除内脏，放入锅中，加入适量的水，大火煮滚，然后改小火，煮至椒鱼变软，然后捞出，放入清水中浸泡，以免鱼肉烂。鸡蛋打散，加入少许的盐搅拌均匀。

接着，开始烹饪：锅中放入清水，待水开后，加入葱花和生姜，煮滚后，放入椒鱼，待椒鱼软熟，捞出备用；然后，把椒鱼放入锅中，加入酱油、蚝油、盐、香油和芝麻油搅拌均匀，煮滚；最后，倒入鸡蛋液，小火蒸15分钟，即可。

最后，拌上葱花即可享用！

烹制出来的椒鱼蒸蛋，色泽黄金，椒鱼鲜嫩多汁，鸡蛋滑嫩，味道鲜美，鲜香四溢，实在是一道美味可口的家常佳肴，在家宴和聚会上都是不可缺少的菜品，尝一口，尽情享受椒鱼蒸蛋的美味！