营养又美味的西班牙海鲜烩饭

烩饭是一道非常受欢迎的西班牙海鲜菜肴，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道很不错的家常菜。准备制作西班牙海鲜烩饭时，需要准备一些食材，如熟虾、蛤蜊、紫菜、红辣椒、洋葱、番茄、小苏打、柠檬汁、橄榄油、白酒等。

首先，将洋葱切碎，紫菜洗净，并用热水泡发。然后，在一个平底锅中加入橄榄油，将洋葱和红辣椒炒香，加入番茄酱煸炒，再加入小苏打、柠檬汁，最后加入白酒，搅拌均匀。

接着，在另一个锅中加入少许油，把虾和蛤蜊翻炒，炒至变色，加入洋葱、辣椒、番茄酱，翻炒均匀，再加入泡发的紫菜，煸炒至虾和蛤蜊完全熟透，最后加入少许柠檬汁，搅拌均匀即可。

最后，将米饭倒入锅中，加入少许清水，煮至米饭熟透，再把煸炒的蔬菜和海鲜混合，搅拌均匀，煮至海鲜熟透即可。

准备好的西班牙海鲜烩饭颜色绚丽，味道鲜美，营养丰富。这道菜肴混合了海鲜和蔬菜，让人口感丰富，不仅可以单独食用，也可以搭配其他菜肴食用，是一道很不错的家常菜。