美味可口的私房菜

美食菜谱这几个字挂在嘴边，就让人垂涎欲滴，无论是豪华餐厅的高级菜肴还是家常小炒，都是让人回味无穷的美食。每个人都有自己喜欢的菜肴，今天我就来跟大家分享一下我的私房菜，美味可口，希望大家喜欢。

首先是菠萝芒果炒鸡丁，放入鸡胸肉，芒果，菠萝，青椒，葱花等，将鸡胸肉切成小块，青椒切丝，芒果和菠萝切片，葱花洗净后切段，然后锅里放少许油，热锅后放入鸡丁翻炒至变色，接着放入青椒丝，葱花，芒果片，菠萝片翻炒，加入点糖，盐，鸡精，醋，胡椒粉调味，最后放入少许香油即可。

接下来是芝士焗茄子，准备好茄子，将茄子切片，放入沸水中焯熟，沥干水分，放入盘内，蒜蓉，芝士，混合面包糠，淋上鸡蛋液，撒上少许盐，芝麻，放入烤箱焗至芝士变色即可。

最后一道菜是海鲜汤，锅内放油，加入姜蒜爆香，放入虾仁，鱿鱼，蚌肉，紫菜，青口，放入适量的清水，加入适量的盐，鸡精，料酒，少许胡椒粉，大火烧开后转小火煮至虾熟，加入少许芹菜段，熄火即可。

以上就是我的私房菜，非常美味可口，希望大家喜欢，可以在家里自己动手做，也可以当作宴席上的菜肴。只要把握好食材的比例，按照步骤来操作，就能做出美味的佳肴，让家人朋友一起分享美食的乐趣。