美味椒麻鸡，给你最可口的滋味

椒麻鸡，是一道享誉海内外的美食，它以辣、鲜、香、麻作为特色，口感独特。正宗的椒麻鸡，要求料料配比要准确，火候要恰到好处，非常考验厨师的功力。

准备好的材料有：

鸡肉500克，生抽2大勺，料酒1大勺，花椒1茶匙，麻椒1茶匙，葱末2茶匙，姜末1茶匙，盐1/2茶匙，白糖1/2茶匙，水2大勺，芝麻油1大勺，植物油2大勺。

1.将鸡肉洗净，用生抽、料酒、盐、白糖抓拌均匀，腌制15分钟。

2.葱姜末分别在碗中，花椒、麻椒分别放入小碗中，水、芝麻油加在一起放入小碗中。

3.锅中放入植物油，大火烧热，把腌制好的鸡肉放入锅中，煸炒至七成熟。

4.然后倒入葱姜末，翻炒均匀，加入花椒、麻椒，油炸至金黄，加入水、芝麻油，煮至锅中油脂收干即可。

最后，放一些葱末和香菜点缀，即可将美味的椒麻鸡上桌。

椒麻鸡，让每个人都能感受到中国美食的魅力，藏在鸡肉中的辣与香，让人垂涎欲滴。它既有麻辣的口感，又有鲜香的风味，可口的滋味，让人一口接一口，停不下来。让您的味蕾享受到最可口的滋味，尝遍中国美食的精华！