大黄米粽子好吃吗窍门

大家好，今天我要介绍的是一道特别好吃的小吃——大黄米粽子。相信很多人还不知道这道小吃有多好吃，下面就让我来详细解释一下吧！

大黄米粽子的主要原料是大黄米和大枣。它是内蒙古赤峰市特有的端午节小吃，味道甘甜，非常受欢迎。一般在端午节会和鲜蛋、咸鸭蛋一起吃，味道更加丰富。

制作大黄米粽子的方法如下：首先将大黄米洗净，用清水浸泡一夜。红枣洗净，用热水冲去叶子。然后将两片棕榈叶叠在一起，从中间折成漏斗状，先放一颗红枣，再放入大米，放入两颗红枣，将上面的粽子叶折起来包在下面的漏斗里，形成一个三角形的粽子，用白绳系好。最后将包好的粽子放入锅中，用水浸泡，用武火将水烧开，用文火煮2小时左右后取出即可。

总的来说，大黄米粽子制作起来比较麻烦，但是味道非常好，值得一试。希望大家能够尝试一下这道特别的小吃，享受它带来的美味！