大米能做米酒吗喝米酒算酒驾吗

大米发酵后可以酿造成米酒，这是人们在20世纪70年代初的一种生产方式。当时，糯米的生产量非常有限，因此人们开始使用大米来制作米酒。制作米酒的方法与糯米酒略有不同，需要用到根霉、少量毛霉和酵母等发酵剂。

米酒中含有丰富的营养成分，其中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒高出数倍。而且，米酒的乙醇含量较低，因此相对比较安全。但是，如果大量饮用米酒，仍然会影响驾驶能力。因此，喝米酒也属于酒驾的范畴，应该避免饮酒后驾车。

总之，大米可以制作成米酒，米酒中含有丰富的营养成分，但是仍然需要注意饮酒的量和时间，以避免对身体造成影响。