小锅卤饵块怎么做好吃

如何制作一小锅卤饵？

小编今天给大家分享一下如何制作一小锅卤饵。这是一道非常美味的家常菜，口感鲜美，做法简单易学。下面就让我们来看看具体的制作步骤吧！

所需原料：

- 鱼饵 150克

所需材料：

- 鲜肉丝 7克

- 酸菜豌豆尖 10克

- 熟鲜豌豆饭 5克

所需调料：

- 精盐

- 味精

- 咸酱油

- 甜酱油

- 肉汤 10毫升

- 红油 3克

- 熟猪油 20克

制作步骤：

1. 将鱼饵块切成长约7厘米、粗约2-3毫米的丝。

2. 把泡菜切碎，清洗豌豆尖。

3. 在中火专用铜锅内放入熟猪油，加入鱼饵片、高汤、腌菜、肉丝、咸甜酱油，用碗翻锅。

4. 当听到咝咝声，汤快干时，捞出豌豆，加盐和豌豆尖，搅拌均匀。

5. 加入熟鲜豌豆饭和味精，拌匀。

6. 最后，将红油浇在卤饵上，出锅盛入碗中即可。

小编温馨提示：

- 制作小锅卤饵的过程中，可以根据个人口味适量调整各种调料的用量。

- 如果喜欢口感较为清爽的小锅卤饵，可以适当减少油的用量。

- 上桌前，可以再撒上一些葱花、香菜等配菜，味道更加鲜美。

以上就是小编为大家分享的制作小锅卤饵的详细步骤。希望能够对小伙伴们有所帮助。如果您有任何疑问或建议，可以随时联系我们，我们将竭诚为您解答。