地瓜的储存方式

红薯是一种非常营养丰富的食物，不仅口感好，而且富含许多维生素和矿物质。但是，许多人不知道该如何储存红薯，以免它们变质或发芽。本文将为大家介绍红薯的三种储存方法。

1.室内储存法

红薯最好储存在温度在15℃左右的地方。如果温度太低，红薯可能会被冻住，而如果温度太高，则易于发芽。此外，红薯应该放在透气的木箱里保存，以避免受潮和烂掉。如果没有木箱，可以在地瓜堆放的地方靠墙放上木板，或在土豆堆上盖上东西，防止受潮。在温暖的日子里，要适当开窗换气，保持室内空气清新，但要防止冷空气吹进来。另外，市场买来的红薯最好放在阳光下晒几个小时，以减少伤口内的水分，促进愈合。在拿的时候要轻拿轻放，避免磕碰。

2.蒸后晾干的保存法

将红薯蒸熟后切成3-4片，放在屋内或向阳、干燥、通风处晾干。红薯蒸熟后水分蒸发慢，需要很长时间才能干透，因此要小心不要被雨淋。晾干后，红薯放在室内干燥处即可。在食用前，将晾干的红薯泡水蒸熟即可。

3.切丝烘干法

将红薯洗净切成丝，放在烘干垫上烘干，就成了红薯丝，可以拌米饭一起蒸。这种方法适用于需要长期保存红薯的人。烘干后，将红薯丝放在干燥的密封袋中，放在室内保存即可。

总之，以上三种方法都是非常实用的红薯储存方法，大家可以根据自己的需要选择适合自己的方法。希望这篇文章对小伙伴们有所帮助。