外婆味道雪花鱼的做法

如果你还没有尝试过奶奶的雪花鱼，那么你真的错过了一道美味佳肴。这道菜简单易做，却有着极为鲜美的味道。

首先，我们需要准备一条新鲜的雪花鱼，将其洗净后在表面均匀地撒上适量的盐。接着，将姜丝铺在鱼身上。烧开一锅水后，将雪花鱼放入锅中，盖上锅盖，蒸5到7分钟。

等到鱼蒸熟后，将其捞起，沥干水分。然后将香葱丝斜着排在鱼身上，再倒入适量的酱油。最后，将八成热的植物油撒在鱼身上即可。

这道菜的味道非常香辣，口感十分鲜美，让人回味无穷。如果你喜欢吃辣，可以适当增加辣椒的用量，让味道更加刺激。总之，这道菜绝对值得一试！