萝卜豆腐汤怎么做

萝卜豆腐汤怎么做？

萝卜豆腐汤是一道营养丰富、口味清淡的汤品，适合各个年龄段的人食用。下面就来介绍一下这道美味的家常汤怎么做吧。

材料：

- 萝卜

- 豆腐

- 鸡肉/猪肉/牛肉（可选）

- 姜片

- 葱段

- 盐

- 鸡精（可选）

步骤：

1. 将萝卜洗净去皮，切成小块，豆腐也切成小块备用。

2. 鸡肉/猪肉/牛肉切成小块，用开水焯水去除血水，备用。

3. 热锅冷油，放入姜片和葱段煸炒出香味，再将肉块倒入锅中煸炒。

4. 加入适量清水，放入萝卜块，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到萝卜变软。

5. 将豆腐块加入锅中，再次煮开。

6. 加入适量盐和鸡精，调味即可。

小贴士：

1. 豆腐容易烂，所以最好最后再加入锅中。

2. 萝卜可能会使汤变甜，可以根据个人口味加入一些酸味的食材，如少许醋或柠檬汁。

3. 如果喜欢汤更浓稠一些，可以在烹饪过程中加入少量淀粉水搅拌均匀。

以上就是萝卜豆腐汤的简单做法，快来试试吧！