“如何判断鸡蛋是否坏了？蛋黄粘在蛋壳上可信吗？”

Q: 如何判断鸡蛋是否坏了？蛋黄粘在蛋壳上可信吗？

A: 判断鸡蛋是否坏了有很多方法，但是蛋黄粘在蛋壳上并不是一个可靠的指标。

首先，蛋黄粘在蛋壳上可能是由于煮熟过程中的温度不够高，而不是因为蛋已经变质。因此，如果你只是根据蛋黄是否粘在蛋壳上来判断鸡蛋是否坏了，可能会误判。

其次，有些鸡蛋虽然已经变质，但是蛋黄并不一定会粘在蛋壳上。因此，如果你只是单纯地依据蛋黄是否粘在蛋壳上来判断鸡蛋是否坏了，也可能会漏判。

那么，如何判断鸡蛋是否坏了呢？以下是一些判断方法：

1. 看外观：新鲜的鸡蛋表面光滑、无裂纹、无污渍，而变质的鸡蛋则会出现变形、裂纹、污渍等现象。

2. 嗅闻气味：新鲜的鸡蛋没有异味，而变质的鸡蛋则会散发出刺鼻的气味。

3. 放入水中检测：将鸡蛋放入水中，新鲜的鸡蛋会沉在底部，而变质的鸡蛋则会浮在水面上。

4. 摇晃鸡蛋：将鸡蛋摇晃，新鲜的鸡蛋内部几乎没有声响，而变质的鸡蛋则会发出明显的声响。

总之，判断鸡蛋是否坏了需要多个方面的综合判断，不能仅凭蛋黄是否粘在蛋壳上来判断。