美味清热，营养丰富！干贝鸡汤的制作方法大公开！

 

美味清热，营养丰富！干贝鸡汤的制作方法大公开！

干贝鸡汤是一道美味清热，营养丰富的汤品，特别适合在天气炎热或者感冒发烧时食用。那么，如何制作干贝鸡汤呢？下面，我们就来详细了解一下吧！

材料：

1.鸡肉：500克

2.干贝：50克

3.生姜：适量

4.葱：适量

5.盐：适量

6.料酒：适量

步骤：

1.将鸡肉洗净，切成小块，放入锅中加入适量清水，加入姜片和葱段，开火煮沸。

2.煮沸后，撇去浮沫，加入料酒，让鸡肉去腥味。

3.将干贝用清水浸泡20分钟，泡软后切成小块。

4.将泡好的干贝放入开水中焯水30秒钟，然后捞出备用。

5.将焯好水的干贝放入煮好的鸡汤中，再加入适量盐调味。

6.将鸡肉炖煮至熟烂，汤汁浓稠即可。

7.最后，将炖好的鸡汤倒入碗中，撒上适量的葱花即可食用。

小贴士：

1.煮鸡汤时，可以加入些许黄豆、红枣等食材一起煮，以增加汤的营养价值。

2.焯水的时候不要太久，否则会影响干贝的口感。

3.鸡肉可以根据个人口味选择去皮或者不去皮。

总之，干贝鸡汤是一道非常适合夏季食用的汤品，既美味又营养，还能清热解毒。如果你也想品尝这道美味佳肴，赶快动手试一试吧！