宝宝食用西兰花前，如何彻底清洗？

Q: 宝宝食用西兰花前，如何彻底清洗？

A: 西兰花是一种常见的蔬菜，富含营养，适合宝宝食用。在食用前，需要进行彻底清洗，以确保食品安全。以下是清洗西兰花的方法：

1.准备工作：将西兰花放入流动的温水中，轻轻拍打几次，让泥沙等杂质浮出水面。

2.剪去叶子：将西兰花的叶子剪去，只留下花朵部分。

3.切去根部：用刀切去西兰花的根部，避免食用时的硬质。

4.浸泡：将西兰花浸泡在淡盐水中，约5分钟左右，可以去除表面的细菌和杂质。

5.清洗：用清水将西兰花冲洗干净，手捏花朵部分轻轻揉搓，以彻底清洗干净。

6.沥干：将清洗过的西兰花沥干水分，以免影响后续的烹饪。

以上是清洗西兰花的方法，希望对宝宝食用前的准备有所帮助。同时，在食用时，注意烹饪时间不要过长，以保持营养成分的完整性。