学会制作美味的鸡肉笋干料理

 

Q: 如何制作美味的鸡肉笋干料理？

A: 制作鸡肉笋干料理需要准备以下食材：

- 鸡肉：300克

- 笋干：适量

- 青椒：1个

- 红椒：1个

- 姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 糖：适量

- 鸡精：适量

- 水淀粉：适量

以下是制作步骤：

1. 将鸡肉切成丁，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精腌制30分钟。

2. 笋干切成块，青椒、红椒切丝，姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，加入姜蒜煸炒出香味。

4. 加入鸡肉煸炒至变色。

5. 加入笋干煸炒至出香味。

6. 加入青椒、红椒煸炒片刻。

7. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮15分钟。

8. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

这道鸡肉笋干料理口感鲜美，肉质鲜嫩，营养丰富。适合搭配米饭或者面条食用。大家可以试着在家里做一下，感受一下自己亲手制作的美食的味道。