排骨馅包子的制作方法分享

 

Q: 排骨馅包子的制作方法分享？

A: 排骨馅包子是一道美味可口的传统中式食品，下面是制作方法的详细介绍：

材料：

- 面粉500克

- 酵母10克

- 白糖适量

- 温水适量

- 猪肉排骨500克

- 姜适量

- 蒜适量

- 葱适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 酱油适量

- 胡椒粉适量

步骤：

1. 将面粉、酵母、白糖和温水混合，揉成面团，盖上湿布，静置1小时至面团发酵；

2. 排骨洗净切小块，加入姜片、蒜片、葱段、料酒、盐、酱油和胡椒粉，腌制30分钟；

3. 将腌制好的排骨肉放入锅内，加水煮至完全熟透；

4. 将煮熟的排骨肉取出，去掉骨头，切成小丁备用；

5. 将发酵好的面团揉成长条状，切成小块，擀成薄片，包入排骨馅，捏紧封口；

6. 将包好的排骨馅包子放入锅内，大火蒸15分钟即可。

这样，一份口感香醇、营养丰富的排骨馅包子就制作完成了。大家可以根据自己的口味，适当加入一些自己喜欢的调料，制作出更加美味的包子。