制作美味石锅粉条的方法

 

制作美味石锅粉条的方法

石锅粉条是一道美味可口的传统汉族菜品，以其浓郁的口感和丰富的营养成分备受人们喜爱。下面是制作美味石锅粉条的具体步骤：

材料：

1. 粉条 200克

2. 猪肉末 100克

3. 青菜 适量

4. 豆腐 适量

5. 鸡蛋 1个

6. 酱油、盐、味精、生姜、葱、蒜、花椒、辣椒、油 适量

步骤：

1. 将粉条提前泡软备用，青菜和豆腐切成小块备用。

2. 锅中加入适量油，倒入猪肉末，加入葱姜蒜末、花椒粉，煸炒至肉变色。

3. 加入适量酱油、盐、味精，继续煸炒。

4. 加入适量水，放入青菜和豆腐，烧开后加入粉条，继续煮煮至粉条熟烂。

5. 打入一个鸡蛋，煮至鸡蛋熟透。

6. 最后加入适量辣椒和葱花即可。

注意事项：

1. 煮粉条时要不停的搅拌，以免粘锅。

2. 猪肉末可以根据个人口味喜好，加入适量的辣椒提味。

3. 煮粉条时一定要用石锅，这样做出来的粉条味道更香。

制作美味石锅粉条的方法非常简单，只需准备好所需材料，按照上述步骤一步步操作即可。大家可以试着在家中制作一下，感受一下这道美味的汉族菜品带来的美妙味道。