如何制作更加油腻的盐水腌鸡蛋（用盐水腌鸡蛋的做法视频）

作者：admin 时间：2023-08-07 15:24:15 阅读数：15人阅读

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1、我介绍的这种方法很简单，需要盐，高度白酒，一个坛子即可。我腌的是鸡蛋，也可以腌鸭蛋，鹅蛋，根据蛋的个头大小腌制的时间也不同，如果鸡蛋的个头小，7天左右就可以吃了。

2、用盐水腌制鸡蛋。腌制的时候把盐溶解在开水里，直到饱和(就是盐水有点咸有点苦)。待盐水冷却后，将洗净晒干的鸡蛋一个个放入盐水中，倒入一小杯白酒，封好坛口，30天左右取出煮熟即可。

3、加白酒或黄酒能快速出油腌咸鸡蛋的时候可以加入适量白酒或黄酒，酒的用量并不需要太多，但它们却是能让咸鸡蛋快速出油的关键，因为白酒和黄酒能加速蛋白质的凝固，从而更快地把蛋黄里的油挤出来。

4、腌鸡蛋出油最好的方法是饱和食盐水腌制法。此方法简单易学，将容器洗干净晾干，倒置放，保证无油无水后使用。将鸡蛋洗干净以后凉干。

如何制作更加油腻的盐水腌鸡蛋（用盐水腌鸡蛋的做法视频）

腌鸡蛋出油最好的方法是饱和食盐水腌制法。此方法简单易学，将容器洗干净晾干，倒置放，保证无油无水后使用。将鸡蛋洗干净以后凉干。

我介绍的这种方法很简单，需要盐，高度白酒，一个坛子即可。我腌的是鸡蛋，也可以腌鸭蛋，鹅蛋，根据蛋的个头大小腌制的时间也不同，如果鸡蛋的个头小，7天左右就可以吃了。

怎样腌制咸鸡蛋可以使鸡蛋快速出油？用盐水腌制鸡蛋。腌制的时候把盐溶解在开水里，直到饱和(就是盐水有点咸有点苦)。

生鸡蛋腌制流油方法如下：用土鸡蛋腌咸鸡蛋出油最多咸鸡蛋之所以能出油，那是因为蛋黄里本身就含有脂肪，腌制过程只是把蛋黄里的油脂逼出来。土鸡蛋中的油脂含量明显高于洋鸡蛋，所以只有用土鸡蛋来腌才能出更多的油。

盐放多一些，腌的时间长一些，这样腌制咸鸡蛋才会出油。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 40个、盐 750克、水适量。鸡蛋洗干净，晾干水分。锅里放入水，倒入盐，煮开。煮好的盐水晾凉。

出油好吃的咸鸡蛋的腌制做法如下：工具/材料：鸡蛋、醋、清水、白酒、锅、生姜、八角、花椒、粗盐、白糖、密封坛。把表面清洗干净。

加白酒或黄酒能快速出油，腌咸鸡蛋的时候可以加入适量白酒或黄酒，酒的用量并不需要太多，但它们却是能让咸鸡蛋快速出油的关键，因为白酒和黄酒能加速蛋白质的凝固，从而更快地把蛋黄里的油挤出来。

用盐水腌制鸡蛋。腌制的时候把盐溶解在开水里，直到饱和(就是盐水有点咸有点苦)。待盐水冷却后，将洗净晒干的鸡蛋一个个放入盐水中，倒入一小杯白酒，封好坛口，30天左右取出煮熟即可。

可以采用盐水腌法来腌制鸡蛋。首先要准备一锅温水，把适量的食盐放入温水中，使温水浓度达到20%左右，然后将刚才放进去的鸡蛋放入温水中清洗。

1、水腌法可操作性强，方法简单，又干净，弊端是盐放少了或者时间长了会变臭，准备35个鸡蛋、250克食盐、高度白酒、花椒、八角、带盖的收纳箱、一块板子，压住鸡蛋，防止其漂浮起来鸡蛋洗净晾干，过一下高度白酒。

3、腌鸡蛋出油最好的方法是饱和食盐水腌制法。此方法简单易学，将容器洗干净晾干，倒置放，保证无油无水后使用。将鸡蛋洗干净以后凉干。

4、出油好吃的咸鸡蛋的腌制做法如下：工具/材料：鸡蛋、醋、清水、白酒、锅、生姜、八角、花椒、粗盐、白糖、密封坛。把表面清洗干净。

将容器洗净擦干，避免容器内残留的脏物影响腌制；把水烧开放入盐搅拌至盐全部溶解，冷却备用，鸡蛋和盐的比例是2斤半鸡蛋配一斤盐；将鸡蛋擦干净，放入容器中，将冷盐水倒入容器中至全部浸没为止。

可以采用盐水腌法来腌制鸡蛋。首先要准备一锅温水，把适量的食盐放入温水中，使温水浓度达到20%左右，然后将刚才放进去的鸡蛋放入温水中清洗。

腌鸡蛋出油最好的方法是饱和食盐水腌制法。此方法简单易学，将容器洗干净晾干，倒置放，保证无油无水后使用。将鸡蛋洗干净以后凉干。

加白酒或黄酒能快速出油腌咸鸡蛋的时候可以加入适量白酒或黄酒，酒的用量并不需要太多，但它们却是能让咸鸡蛋快速出油的关键，因为白酒和黄酒能加速蛋白质的凝固，从而更快地把蛋黄里的油挤出来。