手工制作茶籽油的生产流程（茶籽油制作视频）
本文目录一览：
- 1、山茶油是用什么原料制成的?
- 2、一斤茶籽能榨多少油?
- 3、山茶油的生产工艺流程
- 4、山茶油的制作过程
- 5、榨菜籽油的榨油机可以榨茶籽油吗
- 6、压榨山茶籽油的制作工艺
山茶油是用什么原料制成的?
1、山茶油的制作方法： 1：烘干、粉碎、：将采收后的茶籽进行暴晒，或用小火慢烘，待其壳脱落后，取圆形或扁圆形的茶籽用石碾研碎。因茶籽枌粘性好，要注意磨得越细越好。
2、山茶花油，又称山茶油、茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通山茶（Camellia oleifera Abel）种子中提取出的脂肪油。
3、山茶油是宝，不仅可作烹调油，还有很多好处，明朝医药学家李时珍在《本草纲目》中提到山茶油的食疗作用：“茶籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去痰垢”。
4、摘要：野山茶果提炼而成的食用油。又名油茶籽油、山茶油。油茶树生长在没有污染的亚热带南岭湿润气候区。整个生长过程中不施农药、化肥等。不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质。
5、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶（CamelliaoleiferaAbel）其成分是.不饱和脂肪酸占了93%，油酸82%，亚油酸11%。成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。
一斤茶籽能榨多少油?
一斤茶仔能出275—300克油，茶仔的含油量是55％-60％\x0d\x0a茶仔油：茶油取自油茶籽，是我国特产油脂之一。\x0d\x0a油茶属山茶科，多年生常绿灌木或小乔木。我国南方各省都有生长，以湖南为最多。
制作一斤纯茶油要5斤茶籽，20斤左右茶果才能才能榨出来。刚采摘的油茶果，四斤油茶果可以晒一斤干油茶籽。一百斤干茶籽能榨二十二斤茶籽油。压榨出来的油茶饼又是一种有机肥料。
茶籽变成茶油要经过摊晒、剥壳、碾碎、压榨四道工序，按正常情况计算，100斤油茶籽，而茶籽，约能炼制茶油20斤。当然，茶籽的质量、大小、干湿等因素也影响出油多少。
.2斤，关于 22斤 茶籽 得 5斤油 一斤果 得 多少油，为 一斤茶籽能榨出275至300克油，茶籽的含油量是百分之五十五至百分之六十。
山茶油的生产工艺流程
1、收集茶籽：选择成熟的茶籽，最好是在秋季采摘。将茶籽晒干或小火慢烘，直到其外壳容易脱落。 碾碎茶籽：将茶籽用石碾或粉碎机研碎，注意磨得越细越好。 蒸茶粕：将碾碎的茶籽仁末放入蒸甑中蒸熟透。
2、首先要把采摘下来的油茶籽晒干，等壳和果肉分离后再放到蒸床上把油茶籽中残余的水分烘干。
3、冷榨：采用专用冷榨机，入榨温度在70℃～80℃左右，避免高温引起的茶籽油颜色变深，有效成分损失等，现在市面上的大多数茶油如岁岁康等就是采用的这个方式。
4、浸出工艺：浸出工艺是将油料破碎后，用化学溶剂（6号氢汽油）充分浸泡提取油脂，然后通过蒸馏将溶剂油（6号氢汽油）分离回收得到的毛油脂。油脂的精炼和脱臭可去掉毛油的难闻气味，还能去掉某些有毒物质。
5、山茶油精炼设备主要工艺流程 (1)山茶油脱胶：脱除原油中的磷脂、黏液、树脂、蛋白质、糖类、微量金属等，一般采用水合和酸精炼的方法。
山茶油的制作过程
山茶油的制作方法： 1：烘干、粉碎、：将采收后的茶籽进行暴晒，或用小火慢烘，待其壳脱落后，取圆形或扁圆形的茶籽用石碾研碎。因茶籽枌粘性好，要注意磨得越细越好。
以下是一些制作山茶花油的步骤，但请注意这不是标准的制作流程，具体的制作方法可能因地区和制作者而异： 收集茶籽：选择成熟的茶籽，最好是在秋季采摘。将茶籽晒干或小火慢烘，直到其外壳容易脱落。
茶油可以按照以下方法来做，步骤如下：将晒了半年以上的茶籽，放进家用破碎机破壳。用簸箕将茶籽的碎末筛出来。用鼓风机将茶籽的壳筛去。
油茶籽收储：油茶籽主要来自农户自采的和从油茶树基地采购的，油茶籽需要经过验收、计量、干燥及冷却后储存，储存一般在0摄氏度到3摄氏度的温度环境中，利用植物种子后熟作用的生化原理，促进油茶籽后熟。
榨菜籽油的榨油机可以榨茶籽油吗
所以说新款榨油机是可以同时压榨茶籽与菜籽的。
家用榨油机是可以的，核桃记得要去壳，不要整个放下去榨，都是核桃仁、菜籽仁去压榨。出油率方面，看机子本身问题，推荐用智厨DK-11这款机子压榨花生的时候，可达40多%以上出油率。
与家庭用榨油机相比商用螺旋榨油机压力较大，既可以采取热榨方式又可以采取冷榨方式榨取茶籽油。
榨茶籽油螺旋榨油机可以直接榨。与榨豆油，菜籽油一样。
压榨山茶籽油的制作工艺
1、首先把茶籽倒入大锅中炒熟。茶籽炒熟后，倒入研磨机，磨成粉末。把磨好的粉末装到容器里，然后放置一旁备用。把粉末倒入蒸锅中，隔水蒸熟。蒸熟后用布包起来。包好后放到压榨机的模具里，然后压实。
2、接着，油茶籽碾成粉末后，再把它倒进蒸笼上蒸。制油师傅们说油茶籽一定要蒸熟了才可榨出油来，同时这个过程也起到一个加热的作用，加热后的油茶粉会特别松软，便于榨出油来。
3、山茶油的制作方法： 1：烘干、粉碎、：将采收后的茶籽进行暴晒，或用小火慢烘，待其壳脱落后，取圆形或扁圆形的茶籽用石碾研碎。因茶籽枌粘性好，要注意磨得越细越好。
4、土榨提油：将茶饼放入土榨中，通过压力将茶籽仁末中的油脂榨出。 过滤与储存：将榨出的油过滤掉饼渣，放在阴凉处储存。以上步骤仅供参考，具体的制作过程可能会因地区和制作者而异。
5、茶油是用山茶的籽实榨制而成的油，含油率一般为25～30%。制作方法 将采收后的茶籽进行曝晒，或用小火慢烘，待其壳脱落后，取圆形或扁圆形的茶籽用石碾研碎。因茶籽粉粘性小，要注意磨得越细越好。