哪些水果适合制作果脯享用（什么果脯）

本文目录一览：

• 1、果脯的制作方法
• 2、什么水果可以用来做蜜饯?
• 3、哪些果脯好吃开胃又营养
• 4、果莆厂需要秋红李子吗

果脯的制作方法

将买来的杏子洗净后沥干备用。将杏子云核加入准备好的白糖腌制3小时。3小时后将腌好出汁的杏子加上柠檬汁煮10分钟后关火继续腌一晚。第二天将杏子放入烤箱150度正反面各烤10分钟。

揭皮 将烘好的果肉脯平放在平台上，趁热用不锈钢刀将整片果脯与盘分离，进行急冷却(夏季可用电风扇，冬季可用冰块)。

开锅小火煮5---10分钟。煮好后的桃子跟汁一起装在容器里浸泡6，7小时，如下图所示。将桃肉控干摆放在烤网上，用烤箱低温加风机进行烤制。等待一段时间后，诱人的桃子果脯就做好了，如下图所示。

什么水果可以用来做蜜饯?

而冬瓜条、糖荸荠、糖藕片、糖姜片等表面挂有一层粉状白糖衣的称为糖衣果脯，也叫“南果脯”或“南蜜”，是来自福建、广东、上海等南方果脯蜜饯的意思，其质地清脆，含糖量多。

一般的水果都可以，比如苹果，梨等。蜜饯也称果脯，古称蜜煎。汉族民间糖蜜制水果食品。流传于各地，历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。

旧时称为糖色，按工艺分两大类：糖制、蜜浸。主要有糖水青梅、糖水枇杷、话梅、金桔、杏脯等几十味，而百年汇昌的“糖水青梅”被誉为江南蜜饯之首，食之甜中孕酸、回味隽永。

哪些果脯好吃开胃又营养

1、红螺果脯。红螺果脯被评为“中国知名特产”，是老字号企业，它的果脯生产工艺具有一定的悠久历史。红螺果脯吃进嘴里特别的柔软，看起来晶莹剔透，很能勾起人的食欲。 御食园果脯。

2、主要的品种有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种，几百个规格的各类产品。其中，御食园果脯是一家比较有名的品牌，其果脯生产工艺具有一定的悠久历史。另外，红螺果脯也是北京有名的品牌之一，其果脯被评为中国知名特产。

3、梨果脯就是用梨子做的蜜饯，是一种味道很好的甜食。梨果脯 梨果脯质地柔软化渣，酸甜适口，风味独特，具有梨特有的芳香，是富有营养和保健价值的凉果类休闲食品。

果莆厂需要秋红李子吗

1、红叶李是一种美味的水果，常常被用来制作果脯。制作红叶李果脯并不难，只需要一些简单的步骤和材料即可呈现出口感和美味的果脯。首先要选择成熟的红叶李，洗净后将李子切成两半，去掉核。

2、李子做果脯干的做法：用料：李子10斤、白砂糖。步骤1：取物。步骤2：把李子洗干净，准备一把小刀，给李子做手术。步骤3：画十字。这一步是为了方便后面取核。步骤4：放锅里，煮2-5分钟，不能走开，不能煮得太软了。

3、适合。青脆李是适合加工蜜饯的水果之一，蜜饯是一种将水果、蔬菜或坚果等食材浸泡在糖浆中，经过烹煮或干燥后制成的甜食，青脆李因其鲜嫩多汁的果肉和甜美的风味，非常适合用于制作蜜饯。

4、制作紫叶李果脯的第二步是腌制，为了增加果脯的口感和营养，我们可以在糖水中添加少量柠檬汁或盐，味道更佳。

5、需要准备李子，盐、砂糖都适量 制作方法： 先把李子洗干净，再用刀子划1-2刀，我划的是十字的。 加入盐摇匀，腌2小时。 2个小时后，再把水去掉。

6、李子做果脯的方法如下：主料：鲜李子800g、盐适量、冰糖适量、柠檬半个。新鲜的李子洗净待用。用水果刀将李子表面划十字，还可轻轻拍一拍，方便腌制入味。放入适量的盐拌匀，静置两小时，析出水分。